Wilton - nestemäinen elintarvikeväri
Wilton Plum Purple -nestemäinen elintarvikeväri
Vesiliukoinen violetti nestemäinen elintarvikeväri, 30 g, kuninkaalliseen kakkujen koristeluun tai syksyisiin kukkakoristeisiin
Ominaisuudet
- Sisältö
- 30 g
- Enimmäiskäyttömäärä
- 8,4 g/kg
- Kärki
- Tipoittain
Suositellut käyttötarkoitukset
- Voikreemien, ganachen, kuorrutteiden ja sokerimassojen värjäämiseen.
- Vesivärimäiset efektit ja liukuvärit juoksevan koostumuksen ja hieman pidemmän kuivumisajan ansiosta.
- Tarkat koristeet siveltimen kärjellä tai pursotinpussilla, annostelu säädettävissä tipoittain.
Täydelliset tekniset tiedot
| Sisältö | 30 g, tippapullo |
|---|---|
| Tuotemerkki | Wilton (Yhdysvallat) |
| Tyyppi | Vesiliukoinen nestemäinen elintarvikeväri (vesi- ja glyseriinipohjainen) |
| Ainesosat | glyseroli, vesi, väriaineet E122 (atsorubiini) ja E133 (briljanttisininen FCF), säilöntäaine E211, happamuudensäätöaine E330 |
| Enimmäiskäyttömäärä | 8,4 g/kg |
| Sertifikaatit | Halal |
| Säilytys | Suojattuna valolta ja kosteudelta kuivassa paikassa |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja vinkkejä
Onko Plum Purple -väri suklaan tavoin rasvaliukoinen?
Ei. Se on vesiliukoinen nestemäinen elintarvikeväri (vesi- ja glyseriinipohjainen): se sopii voikreemeihin, kuorrutteisiin, sokerimassoihin ja ganacheihin, mutta ei sekoitu kuorrutesuklaaseen tai puhtaaseen rasvaan. Käytä suklaan värjäämiseen rasvaliukoista jauhemaista väriainetta.
Mikä on Plum Purplen suositeltu enimmäiskäyttömäärä?
Ilmoitettu enimmäiskäyttömäärä on 8,4 g/kg. Säädä määrää vähitellen tiputuskärjen avulla, jotta voit hallita sävyn voimakkuutta.
Edellyttääkö Plum Purple erityisiä varotoimia?
Kyllä: se sisältää E122-väriainetta (atsorubiinia), johon liittyy EU:n lakisääteinen varoitus sen mahdollisista vaikutuksista lasten aktiivisuuteen ja tarkkaavaisuuteen. Tarkista tuotteen etiketti ennen käyttöä lapsille tarkoitetuissa leivonnaisissa.
Miten Plum Purple -väriä käytetään ilman, että massa jähmettyy?
Lisää elintarvikeväri tipoittain valmiiksi sekoitettuun massaan (voikreemiin, kuorrutteeseen tai sokerimassaan) ja sekoita jokaisen lisäyksen jälkeen sen sijaan, että kaataisit koko annoksen kerralla.
Lisämateriaalit
Täydennä väripalettia sävyillä Auringonkeltainen, Mausteinen ruskea ja Keskiyönsininen tai tutustu Patisslandin elintarvikevärien valikoimaan.
Tutustu myös
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
