Azucren - geelivärit
Vesiliukoinen valkoinen elintarvikeväri 30 g
Tiivistetty geeli olemassa olevan värin peittämiseen tai vaalentamiseen.
Tätä Azucrenin valkoista geeliväriä käytetään kirkkaan valkoisen sävyn saavuttamiseen tai jo olemassa olevan sävyn vaalentamiseen. Tiivistetty ja hajuton koostumus sopii sokerimassaan, kuorrutteisiin, kreemeihin ja kekseihin. Toisin kuin AzuWhite, joka on tarkoitettu puhtaaseen valkaisuun, tämä geeli sopii myös jo saadun pastellisävyn säätämiseen.
Tekniset tiedot
- KOKO
- 30 g
- Annostelupurkki
- GEELIN TYYPPI
- Vesiliukoinen
- Sileä ja tasainen geeli
- SÄILYTYS
- 15-25 °C
- Valolta suojattuna
Suositellut käyttökohteet
- Sokerimassan, marsipaanin ja fondantin värjääminen
- Vaalennettavat kuorrutteet ja kreemit
- Keksit ja kakkutaikinat
- Jo saadun pastellisävyn säätäminen
Patisslandin vinkki
Täydellinen tuotetietolomake
| Koko | 30 g:n purkki |
|---|---|
| Koostumus | Sileä ja tasainen geeli |
| Pohja | Vesiliukoinen |
| Ainesosat | Vesi, maissiglukoosisiirappi, sokeri, agar (E406), glyseriini (E422), kaliumsorbaatti (E202), sitruunahappo (E330), kalsiumkarbonaatti (E170) |
| Ruokavalio | Gluteeniton, ei sisällä GMO:ita |
| Säilytys | 15–25 °C:ssa, valolta suojattuna |
Usein kysyttyä
Kysymyksiäsi, neuvomme
Miten tämä eroaa AzuWhite-valkaisugeelistä?
AzuWhite on tarkoitettu kellertävän pohjan valkaisemiseen. Tätä valkoista geeliväriä voi käyttää myös jo värjätyn sävyn vaalentamiseen tai peittävyyden lisäämiseen. Sen pohjana on sama kalsiumkarbonaatti.
Kuinka monta tippaa sokerimassaan kannattaa lisätä?
Aloita muutamalla tipalla ja vaivaa. Lisää väriä vähitellen, kunnes marmorikuvio katoaa. Sävy tasaantuu muutaman minuutin levon jälkeen.
Sopiiko tämä geeli macaroneihin?
Kyllä, sitä lisätään marenkipohjaan ennen macaron-massan valmistamista kuoren vaalentamiseksi tai peittävyyden lisäämiseksi, kuten muitakin sarjan vesiliukoisia elintarvikevärejä.
Lisäresurssit
Vertaa vesiliukoiseen mustaan elintarvikeväriin, jos haluat voimakkaan kontrastin, tai AzuWhiteen, jos haluat puhtaan valkoisen lopputuloksen. Tutustu Azucren- ja elintarvikevärikokoelmiin.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
