Azucren - geelivärit
Vesiliukoinen musta väriaine 30 g
Syvä ja tiivistetty musta, joka luo selkeää kontrastia vesipohjaisiin seoksiin.
Azucrenin musta geeliväri on välttämätön voimakkaan kontrastin koristeissa: sokerimassassa, marsipaanissa, sokerikakkupohjissa, makaroneissa, kuninkaallisessa kuorrutteessa ja marengeissa. Geelimäinen koostumus ja vesiliukoinen pohja auttavat sitä sekoittumaan helposti kaikkiin vesipohjaisiin seoksiin, jolloin saat voimakkaan sävyn ilman liikakäyttöä.
Tekniset ominaisuudet
- KOKO
- 30 g
- Pullo
- GEELIN TYYPPI
- Vesiliukoinen
- Geelimäinen, hajuton
- SÄILYTYS
- 15-25 °C
- Valolta suojattuna
Suositellut käyttökohteet
- Sokerimassa, marsipaani
- Sokerikakkupohjat, makaronit
- Kuninkaallinen kuorrute, marengit
Patisslandin vinkki
Täydelliset tekniset tiedot
| Koko | 30 g:n pullo |
|---|---|
| Koostumus | Geelimäinen, hajuton |
| Pohja | Vesiliukoinen |
| Ainesosat | Vesi, maissiglukoosisiirappi, sokeri, agar (E406), glyseriini (E422), kaliumsorbaatti (E202), sitruunahappo (E303), kasvipohjainen hiili (E153) |
| Ruokavalio | Gluteeniton, ei sisällä muuntogeenisiä organismeja |
| Ravintoarvot (100 g) | 1048 kJ / 246 kcal, rasvaa 0 g, hiilihydraatteja 61,37 g, josta sokereita 25 g, proteiinia 0 g, suolaa 0 g |
| Säilytys | 15–25 °C:ssa, valolta suojattuna |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Tarvitaanko syvän mustan sävyn saamiseen paljon geeliä?
Geeli on tiivistettyä: muutama tippa riittää voimakkaaseen sävyyn. Lisää väriainetta vähitellen ja sekoita lisäysten välillä sen sijaan, että annostelisit kaiken kerralla.
Tahrako tämä väriaine vähemmän kuin muut mustat elintarvikevärit?
Geelimäinen, suljettava pakkaus vähentää roiskeita nestemäiseen väriaineeseen verrattuna, mutta tuote on silti erittäin tiivistettyä: käsittele sitä puhtaalla välineellä ja vältä suoraa kosketusta ihon tai vaaleiden vaatteiden kanssa.
Voiko sitä yhdistää ruskeaan väriaineeseen puuefektin luomiseksi?
Kyllä. Annostele ruskeaa pohjaväriksi ja lisää mustaa pieninä määrinä korostamaan juovia tai varjoja, erityisesti sokerimassaan.
Lisäresurssit
Yhdistä ruskeaan väriaineeseen puuefektin luomiseksi tai luo kontrastia valkoisella väriaineella Azucren- ja väriaineet-mallistoista.
Tutustu myös
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
