Azucren - öljyliukoinen väriaine
Öljyliukoinen vihreä väriaine 30 ml
Voimakas vihreä sävy Pyhän Patrikin päivän suklaisiin, minttutuotteisiin ja kasviaiheisiin koristeisiin.
Azucrenin öljyliukoinen vihreä väriaine 30 ml:n pullossa antaa voimakkaan vihreän sävyn valkosuklaaseen, kaakaovoihin ja ganacheen. Se sisältää tartratsiinia (E102) ja kirkassiniä (E133). Se sopii erinomaisesti minttukarkeille, kasviaiheisiin koristeisiin ja voimakkaan sävyisiin trooppisiin teemoihin. Se soveltuu käsityöläisille, jotka tutustuvat värjättyyn suklaaseen, sekä kohdennettuihin eriin, kuten Pyhän Patrikin päivän ja kevätjuhlien tuotteisiin.
Tekniset ominaisuudet
- Koko
- 30 ml
- Tavanomainen annostus
- 8 tippaa
- 100 g suklaata kohti
- Tyyppi
- Öljyliukoinen
- suklaa, kaakaovoi
Suositellut käyttökohteet
- Minttu-suklaakarkit pienissä erissä
- Kasviaiheiset koristeet valkosuklaassa
- Pyhän Patrikin päivän koristeet ja kevätjuhlat
- Yhdistä vaaleanvihreään kasviaiheisen liukuvärin luomiseksi
Patisslandin vinkki
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Azucren |
|---|---|
| Koko | 30 ml |
| Väriaineen tyyppi | Öljyliukoinen (liukenee vain rasvoihin) |
| Pääpigmentti | tartratsiini (E102) + kirkassini (E133) |
| Suositeltu käyttökohde | Temperoitava valkosuklaa, kaakaovoi, ganache |
| Annostus | Pastellisävyyn 3 tippaa, voimakkaaseen sävyyn 15 tippaa 100 grammaa kohti |
| Gluteeniton | Kyllä |
| Pakkaus | Tippapullo |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Sopiiko tämä vihreä yksittäisiin Pyhän Patrikin päivän koristeisiin?
Kyllä, 30 ml:n pakkaus sopii yksittäiseen kappaleeseen tai pieneen erään, esimerkiksi Pyhän Patrikin päivän koristeisiin, minttukarkkeihin tai kasviaiheisiin koristeisiin.
Miten se eroaa Azucrenin vaaleanvihreästä?
Tämä vihreä on voimakas ja kirkas, kun taas vaaleanvihreässä käytetään samoja pigmenttejä laimennettuina, jolloin sävystä tulee pastellisempi ja hillitympi.
Voiko sitä käyttää macaronin ganacheen?
Tämä väriaine on öljyliukoinen: se sopii ganacheen ja suklaaseen eli rasvapitoisiin aineisiin, mutta ei marenkipohjaiseen macaronkuoreen, johon tarvitaan vesiliukoinen tai geelimäinen väriaine.
Lisämateriaalit
Tutustu Azucren-mallistoon ja kaikkiin elintarvikeväreihin tai tutustu tuotteisiin Öljyliukoinen vaaleanvihreä väriaine 30 ml ja Öljyliukoinen vihreä väriaine 100 ml.
Lisää aiheesta
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
