Colour Mill Green -rasvaliukoinen elintarvikeväri 100 ml
Green-sävy, Pro-koko 100 ml rasvapohjaisiin massoihin
Colour Mill Green tuo mieleen raikkaan Granny Smith -omenan ja kevään nuoren verson. Tämä konsentroitu rasvaliukoinen elintarvikeväri on suunniteltu rasvapohjaisiin leivontamassoihin: sulatettuun valkosuklaaseen, ganacheen, voikreemiin ja sokerimassaan. 100 ml:n pullo sopii säännölliseen tuotantoon: samalla tilavuudella millilitran hinta on noin 35 % edullisempi kuin 20 ml:n pullossa. Sitä käytetään usein lasten viidakkoteemaisten syntymäpäiväkuppikakkujen koristeluun sekä luonto- ja puutarhateemaisiin kerroskakkuihin.
Tilavuus
100 ml
Tyyppi
Rasvaliukoinen
Sävy
Vihreä
Ominaisuudet
Konsentroitu rasvaliukoinen elintarvikeväri rasvapohjaisiin massoihin: valkosuklaaseen, ganacheen, voikreemiin ja sokerimassaan
Suuri 100 ml:n joustava tippapullo, suunniteltu säännölliseen tuotantoon
Kestää paistamisen jopa 180 °C:ssa, sävy ei vaalene uunissa
Gluteeniton, laktoositon, munaton, maapähkinätön ja soijaton; sopii kasvis- ja vegaaniruokavalioon
Valmistettu Australiassa, patentoitu pigmenttien kapselointitekniikka
Käyttöohjeet
Sama annostus kuin 20 ml:n pakkauksessa: 2–4 tippaa 250 g:aan pastellisävyä varten, enintään 20 tippaa tummaa sävyä varten
Ravista pulloa ennen käyttöä ja sekoita 25–30 °C:n lämpöiseen pohjaan
Suurille määrille annostele suhteessa valmistettavan massan painoon, älä tippojen määrään
Älä käytä vesipohjaisissa seoksissa (royal icing, siirappi): Colour Millin vesiliukoinen tuotesarja on tarkoitettu tähän käyttöön.
Kyllä, se on tuotteen ensisijainen käyttötarkoitus: se on suunniteltu rasvapohjaisille seoksille (valkosuklaa, ganache, kaakaovoi) ja sekoittuu tasaisesti ilman paakkuja temperoituun sulaan seokseen.
Kuinka monta tippaa tarvitaan 250 grammaan valmistetta?
Käytä 2–4 tippaa pastellisävyyn, 5–10 tippaa kirkkaaseen sävyyn ja enintään 20 tippaa tummaan sävyyn. Lisää väriä vähitellen.
Pullossa näkyy erottumista 100 ml:n koossa. Onko se normaalia?
Kyllä, pigmentin ja kantajanesteen lievä erottuminen pitkän säilytyksen aikana on normaalia: ravista 10 sekuntia ennen jokaista käyttökertaa.
