FUNCAKES Déco Melts
Déco Melts -tummasuklaa 250 g
Tumman suklaan kuorrutusnapit täyteläisiin kakkupalloihin ja valuviin kakkuihin.
FUNCAKES Déco Melts -tummasuklaa 250 g ovat valmiita sulatettavia tumman suklaan kuorrutusnappeja, joilla kuorrutat täyteläiset kakkupallot ja valuvat kakut sekä dippaat herkkuja kaakaosuklaaseen.
Tumma suklaa tarjoaa voimakkaamman makuelämyksen kuin maitosuklaa, joten se sopii erinomaisesti aikuiseen makuun.
Tärkeimmät ominaisuudet
- Koko
- 250 g
- Uudelleensuljettava pussi
- Sulattaminen
- Mikroaaltouunissa 30 s
- Lyhyet lämmitysjaksot tai hellävarainen vesihaude
- Aromi
- Tumma suklaa
- FUNCAKES-sulatusnapit
Tunnusomainen sävy
Tumma suklaa 250 g
Vallitseva pigmentti: tiivistetty luonnonkaakao
FUNCAKES-kuorrutussuklaanapit: vaihtoehto värikkäälle koristelulle herkullisissa kakkupalloissa ja suklaakuorrutuksissa.
Suositellut käyttötavat
- Kakkupallojen kuorrutus: Tasainen kerros saadaan aikaan nopealla pyörivällä dippauksella.
- Valuvan kakun valumat: Valutetaan ohuena nauhana kakun reunoille, kun kuorrute on vielä juoksevaa.
- Hedelmien ja pikkuleipien dippaaminen: Osittainen tai kokonainen dippaus herkullista viimeistelyä varten.
- Mendiantien ja konvehtien muottiinvalaminen: Valetaan silikonimuotteihin pieniksi herkuiksi, jotka sopivat annettaviksi lahjaksi.
Määräopas
Suuntaa-antava esimerkki, joka vastaa alla olevia asetuksia. Säädä määrä oman toteutuksesi mukaan.
| Käyttötapa | Kakkupallojen kuorrutukseen |
|---|---|
| Kappalemäärä | 12 |
| Tarvittava määrä | 100 g |
| Tarvittavien pakkausten määrä | 1 pakkaus (250 g) |
| Sisältää turvamarginaalin | +20 % |
Vinkki: Sulata napit mikroaaltouunissa 30 sekunnin jaksoissa ja sekoita jokaisen jakson välissä, jotta suklaa ei kuumene liikaa.
Suuntaa-antava määrä projektia kohti
| Projekti | Määrä yksikköä kohti | 1 pakkaus, 250 g |
|---|---|---|
| Kakkupallojen kuorrutukseen | ~8 g | noin 25–30 kakkupalloon |
| Valuva kakku, 18-20 cm | ~80-100 g | 2–3 koristeltuun kakkuun |
| Valuva kakku, 25-28 cm | ~130-150 g | 1–2 koristeltuun kakkuun |
| Murokeksien kuorrutukseen | ~10 g | noin 20–25 pikkuleipään |
| Mansikoiden ja hedelmien dippaamiseen | ~5 g | noin 40–50 hedelmään |
| Kakkupallojen kokonaiskuorrutus | ~15 g | noin 15 kakkupalloon |
Suuntaa-antavat määrät sisältävät 20 %:n turvamarginaalin. Muokkaa määrää laskurilla.
Tutustu Déco Melts -valikoimaan
Kuvastossa 16 FUNCAKES Déco Melts -koristekuorrutetta. Siirry tuotteen sivulle napsauttamalla väripalloa.
VALKOISET & MAUSTETUT
PUNAISET & VAALEANPUNAISET
KELTAISEN SÄVYT & ORANSSI
VIHREÄN SÄVYT
SINISEN SÄVYT & VIOLETTI
TUMMAT & SUKLAAT
Luovia nimikkovinkkejä
- Tummasuklaa-cake popsit: Kahvi-kardemummakakkupallot kuorrutetaan tummalla suklaalla aikuisempaa väripalettia varten.
- Valuva kakku: Vaniljakakun päällä valuvat tumman suklaan juovat luovat maksimaalisen kontrastin.
- Appelsiininkuorten dippaus: Sokeroitujen appelsiininkuorten dippaus suklaa-appelsiiniyhdistelmän luomiseksi.
- Mustavalkoiset cake popit: Tummalla suklaalla kuorrutetut cake popit, joissa on valkoista koristelua graafisen vaikutelman luomiseksi.
- Täyteläinen hääkakku: Tumman suklaan valumia valkoisella kakulla herkulliseen hääkakkuun.
Ominaisuudet
| Pakkauskoko | 250 g (uudelleensuljettava pussi) |
|---|---|
| Tuotemerkki | FUNCAKES (Alankomaat) |
| Koostumus | Tiivistetty kaakao + sokeri |
| Vallitseva pigmentti | tiivistetty luonnonkaakao |
| Käyttö | Cake popien kuorrutus, drip cake, keksien ja hedelmien dippaus |
| Sulattaminen | Mikroaaltouunissa (30 sekuntia keskiteholla) tai miedossa vesihauteessa |
| Gluteeniton | Kyllä |
| Allergeenit | Sisältää: maitoa, soijaa. Saattaa sisältää jäämiä: mantelia, hasselpähkinää ja gluteenia. |
Käyttöohjeet
- Kaada sisältö puhtaaseen ja kuivaan mikroaaltouunin kestävään kulhoon.
- Sulata keskiteholla 30 sekunnin jaksoissa ja sekoita jokaisen jakson välissä.
- Lopeta lämmittäminen, kun 80 % suklaapastilleista on sulanut: jälkilämpö sulattaa loput.
- Sekoita varovasti lastalla tasaiseksi, älä vatkaa sekaan ilmaa.
- Työskentele enintään 30–35 °C:n lämpötilassa, jotta suklaa ei pala.
- Kuorruta cake pop tai kaada drip cake -kakun päälle 5–10 minuutin kuluessa sulattamisesta.
- Anna jähmettyä 15–20 minuuttia huoneenlämmössä.
Säilytys
| Ennen avaamista | Viileässä huoneenlämmössä (15–20 °C), valolta suojattuna |
|---|---|
| Avaamisen jälkeen | Ilmatiiviisti suljettu pussi: 6–12 kuukautta |
| Vältettävä | Yli 28 °C:n lämpö, kosteus, pakastaminen |
| Koristeltu kakku | Säilyy 2–3 päivää huoneenlämmössä kosteudelta suojattuna |
| Ylijäänyt sulatettu suklaa | Kaada silikonimuottiin, anna jähmettyä ja säilytä ilmatiiviissä pussissa 1 kuukauden ajan |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Sisältääkö Déco Melts -tumma suklaa väriainetta?
Ei, sen väri tulee tiivistetystä kaakaosta, eikä siihen ole lisätty väriainetta tai maitoa.
Miksi tumman suklaan kanssa on työskenneltävä nopeasti?
Se jähmettyy nopeasti: valmistele kaikki kuorrutettavat ainekset ennen sulattamista, jotta voit kuorruttaa heti.
Milloin kannattaa valita tumma suklaa maitosuklaan sijaan?
Täyteläisemmän makuelämyksen ystäville, etenkin aikuisille ja voimakkaamman makuisia luomuksia valmistaville.
Lisäresurssit
Täydennä väripalettiasi tuotteilla Déco Melts Snow White, Déco Melts Rouge ja Déco Melts Jaune tai tutustu Patisslandin Candy Melts -mallistoon.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
