FUNCAKES · Käyttövalmis täyte
Käyttövalmis ganache - White Choco 260 g
Valkosuklaaganache, joka vatkataan tai lämmitetään käyttötarkoituksen mukaan.
FUNCAKES White Choco -käyttövalmis ganache tarjoaa valkosuklaan makua ilman sulattamista tai kerman annostelua. Se jähmettyy jääkaapissa ja mukautuu haluttuun käyttötarkoitukseen: vatkattuna ilmavaksi täytteeksi, lämmitettynä sileäksi kuorrutteeksi tai voilla täydennettynä suklaavoikreemiksi.
Tekniset tiedot
- Sisältö
- 260 g
- 1 purkki
- Energiaa / 100 g
- 630 kcal
- 46 g rasvaa
- Kuorrutus
- Ø 20 cm
- 2 täytettyä kerrosta
Käyttötavat ja riittoisuus
- Kevyttä ja ilmavaa täytettä varten: vatkaa ganache kuohkeaksi.
- Sileää kuorrutusta tai pursotinpussilla käyttöä varten: lämmitä varovasti, kunnes haluatunlainen koostumus on saavutettu.
- Suklaavoikreemiä varten: sekoita voin kanssa, jotta saat täydellisen pehmeän koostumuksen.
- Yksi purkki riittää 20 cm:n kakun kahden kerroksen täyttämiseen ja kuorruttamiseen tai 25 cm:n kakun yhden kerroksen käsittelyyn.
- Riittää 20-25 koristetupsuun, sopii myös jäätelöihin ja bavaroiseihin.
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | FUNCAKES |
|---|---|
| Sisältö | 260 g |
| Ainesosat | Kasvirasva (palmu, shea), sokeri, vähärasvainen kaakaojauhe, kermajauhe, emulgointiaine: E322 (soija), aromi |
| Allergeenit | Sisältää maitoa (kermajauhe) ja soijaa (emulgointiaine E322). |
| Ravintoarvot (100 g) | Energiaa 2600 kJ / 630 kcal, rasvaa 46,0 g, josta tyydyttynyttä 22,0 g, hiilihydraatteja 48,0 g, josta sokereita 46,0 g, proteiinia 4,0 g, suolaa 0,1 g |
| Säilytys | Viileässä ja kuivassa paikassa, enintään 25 °C |
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja neuvoja
Sopiiko tämä valkosuklaaganache jäätelöihin tai bavaroiseihin?
Kyllä, pehmennettynä sen rakenne sopii myös näihin jäädytettyihin jälkiruokiin, perinteisen kakkujen täyte- tai kuorrutuskäytön lisäksi.
Miten valkoisen suklaan ganachea voi estää muuttumasta liian juoksevaksi lämmitettäessä?
Lämmitä mikroaaltouunissa hyvin lyhyissä, muutaman sekunnin jaksoissa ja sekoita jokaisen jakson välillä sen sijaan, että lämmittäisit pitkään yhtäjaksoisesti.
Miten tämä eroaa Dark Choco -versiosta?
Makuprofiili (valkoinen suklaa verrattuna tummaan suklaaseen) ja ravintoarvot eroavat hieman; käyttöohje ja kuorrutusriittoisuus ovat samat.
Lisäresurssit
Katso myös Dark Choco -ganache ja Deluxe-sokerikakkuseos.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
