Saracino - Ammattikäyttöön tarkoitetut peilikiilteet
Kirkas peilikiille - 3 kg
Ammattikoko leipomoille ja suurten määrien tuotantoon.
Saracinon kirkas peilikiille 3 kg:n pakkauksessa on italialainen käyttövalmis tuote leivonnaisten, bavarois-jälkiruokien ja modernien kakkujen viimeistelyyn suuremmissa tuotantomäärissä kuin 1 kg:n pakkauksella. Se on mauton ja väritön, ja tuo alla olevat koristeet esiin ammattimaisella peilipinnalla.
Tekniset tiedot
- Pakkaus
- 3 kg:n ämpäri
- Käyttölämpötila
- 40-45 °C
- Valmistettu vuodesta 1962
- Italia
Suositellut käyttötavat
- Lämmitä 40-45 asteeseen ennen käyttöä.
- Kaada hyvin kylmän tai pakastetun leivonnaisen päälle (mieluiten -18 astetta), jotta kiille jähmettyy nopeasti.
- Säännöllistä tuotantoa tekeville leipomoille suunniteltu pakkaus vähentää täydennystilausten määrää.
Täydellinen tekninen tietolehti
| Ainesosat | glukoosisiirappi, sakkaroosi, vesi, muunnettu tärkkelys, sakeuttamisaineet (E406, E440), happamuudensäätöaineet (E330, E331), säilöntäaine (E202) |
|---|---|
| Energiaa / 100 g | 1105 kJ / 260 kcal |
| Rasvaa / 100 g | 0 g |
| Hiilihydraatteja / 100 g | 65 g, josta sokereita 52-53 g |
| Proteiinia / 100 g | 0 g |
| Suolaa / 100 g | 0 g |
Usein kysyttyä
Kysymyksenne ja neuvomme
Missä lämpötilassa tätä kiillettä käytetään?
Lämmitä 40-45 asteeseen ja kaada hyvin kylmän tai pakastetun leivonnaisen päälle, niin saat nopeasti tasaisen peilipinnan.
Korvaako tämä kiille kotitekoisen valmisteen?
Kyllä, sen ansiosta pektiniä, glukoosia ja väriainetta ei tarvitse käsitellä itse, ja lopputulos on tasainen jokaisella käyttökerralla.
Miten se eroaa 1 kg:n pakkauksesta?
Koostumus on sama; 3 kg:n pakkaus on tarkoitettu säännöllistä tuotantoa tekeville leipomoille satunnaisen käytön sijaan.
Lisäresurssit
Tutustu peilikiilteiden mallistoon ja Saracino-mallistoon.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
