Silikomart - macaroni-matto
Lasikuituinen macaroni-matto
Silikoni- ja lasikuitumatto painetuilla ympyröillä macaroneille, sokerimassalle, suklaalle ja karamellille.
Tässä Silikomartin silikonipinnoitetussa lasikuitumatossa on noin 30 painettua ohjausympyrää 30 x 40 cm:n pinnalla. Toisin kuin syvennyksillä varustetussa muotissa, taikinaa eivät reunat rajaa, joten tasaisen lopputuloksen saamiseksi taikinan sekoitus on hallittava hyvin. Matto sopii muuhunkin kuin macaronien valmistukseen: se toimii myös tarttumattomana alustana sokerimassalle, suklaalle ja keitetylle sokerille.
Tekniset ominaisuudet
- Mitat
- 30x40 cm
- Joustava matto
- Painetut ympyrät
- ~30
- Pursotuksen ohjaus
- Lämmönkesto
- -60 – +230 °C
- Uuni ja pakastaminen
Käyttötarkoitukset
- Macaronit: pursotuksen ohjaus tyllalla
- Sokerimassa: tarttumaton alusta kaulimiseen ja leikkaamiseen
- Suklaa: käsittely ja muotoilu tasaisella pinnalla
- Keitetty sokeri ja karamelli: kuumuutta kestävä työtaso
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Silikomart (Italia) |
|---|---|
| Mitat | 30 x 40 cm |
| Ohjausmerkit | Noin 30 painettua ohjausympyrää |
| Materiaali | Silikonipinnoitettu lasikuitu, platinasilikoni |
| Lämmönkesto | -60 °C – +230 °C |
| Yhteensopivuus | Uuni, pakastin, astianpesukone |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Onko tämä matto syvennyksillä varustettu muotti vai pelkkä ohjausmatto?
Tämä on painettu, tasainen ohjausmatto ilman kohokuvioituja syvennyksiä: ympyrät ohjaavat pursotusta. Se eroaa muotista, kuten 48-reikäisestä macaroni-matosta.
Voiko sitä käyttää muuhunkin kuin macaroneihin?
Kyllä: silikonipinnoitettu lasikuitupinta toimii myös tarttumattomana alustana sokerimassalle, suklaalle ja keitetylle sokerille.
Miten matto puhdistetaan suklaan tai karamellin käsittelyn jälkeen?
Useimpiin jäämiin riittää lämmin saippuavesi tai astianpesukone. Jos karamelli on kovettunut, liota muutaman minuutin ajan ennen puhdistamista.
Lisäresurssit
Tutustu macaron-tuotteisiimme ja Silikomart-mallistoon. Syvennyksillä varustettua muottia varten tutustu tuotteeseen 48-reikäinen macaroni-matto.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
