Wilton - Candy Melts
Wilton Candy Melts® 125 g, sárga
Olvasztható pasztillák napfényes cake popokhoz és citromos drip cake-hez
Jellemzők
- Kiszerelés
- 125 g
- Olvasztás szakaszosan
- 30 másodperc a mikrohullámú sütőben
- Gluténmentes
- Igen
Ajánlott felhasználás
- Cake popok bevonása: egyetlen mozdulattal mártsd bele, közben forgasd el, hogy egyenletes réteg képződjön.
- Drip cake: csorgasd a szélekre vékony sugárban, 2–3 perc hűtés után.
- Kekszek, eprek vagy aszalt gyümölcsök mártogatása.
- Üreges forma készítése szilikon- vagy Tritan formával.
Teljes műszaki adatlap
| Kiszerelés | 125 g, visszazárható tasak |
|---|---|
| Márka | Wilton (Egyesült Államok), a Candy Melts kategória megalkotója |
| Összetétel | Cukor, növényi zsiradék, tejpor, színezékek |
| Domináns pigment | tartrazin (E102) |
| Olvasztás | Mikrohullámú sütőben, közepes fokozaton, 30 másodperces szakaszokban, vagy kíméletes vízfürdőben |
| Gluténmentes | Igen |
| Allergének | Tartalmaz: tej, szója. Nyomokban dióféléket tartalmazhat. |
| Tárolás felbontás előtt | 15–20 °C-on, fénytől védve |
| Felbontás utáni tárolás | Légmentesen lezárt tasakban 6–12 hónapig |
Gyakori kérdések
Kérdéseitek, tanácsaink
Hány cake popot vonhatok be egy 125 g-os tasak sárga változattal?
Körülbelül 15–18 hagyományos cake popra elegendő (átlagosan 8 g pasztilla cake poponként). Egy 18–20 cm-es drip cake-hez inkább 80–100 g-ot számolj.
Hogyan hígítsam fel az olvasztás után túl sűrűvé vált pasztillákat?
125 g-hoz adj 1/2 teáskanál semleges növényi olajat (napraforgó- vagy szőlőmagolajat), vizet soha: a keverék azonnal megdermedne.
A sárga változatot is temperálni kell, mint a csokoládét?
Nem. A Candy Melts használatra kész bevonómassza: elég kíméletesen felolvasztani, nem kell betartani a hőmérsékleti görbét.
Mi a különbség a Wilton sárga Candy Melts és a bevonócsokoládé között?
A Candy Melts cukor és növényi zsiradék alapú bevonómassza, kakaóvaj nélkül: könnyebben olvad (nem kell temperálni), de ízvilága nem olyan, mint a bevonócsokoládéé.
További tudnivalók
Egészítsd ki a palettát a Fehér Candy Melts, a Rózsaszín Candy Melts vagy a Világos kakaós Candy Melts termékkel, vagy böngészd át a Patissland Candy Melts-kollekcióját.
Bővebben
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
