Wilton - folyékony ételfesték
Wilton Blazing Red folyékony ételfesték
Élénkpiros, vízben oldódó, 30 g-os folyékony ételfesték Valentin-napra, karácsonyra vagy keleties esküvői tortákhoz
Jellemzők
- Kiszerelés
- 30 g
- Maximális adag
- 1,3 g/kg
- Adagoló
- Cseppenként
Ajánlott felhasználás
- Vajkrém, ganázs, máz és fondant színezése.
- A folyékony állagnak és a kissé hosszabb kötési időnek köszönhetően akvarellhatások és színátmenetek hozhatók létre.
- Pontos díszítés ecsetheggyel vagy papírtölcsérrel, cseppenként szabályozható adagolás.
Teljes műszaki adatlap
| Kiszerelés | 30 g, cseppentős üveg |
|---|---|
| Márka | Wilton (Egyesült Államok) |
| Típus | Vízben oldódó folyékony ételfesték (víz- és glicerinbázisú) |
| Összetevők | glicerin, víz, E124 (Ponceau 4R) és E102 (tartrazin) színezékek, E211 tartósítószer, E330 savanyúságot szabályozó anyag |
| Maximális felhasználási mennyiség | 1,3 g/kg |
| Tanúsítványok | Halal |
| Tárolás | Fénytől és nedvességtől védett, száraz helyen |
Gyakori kérdések
Kérdéseid, tanácsaink
A Blazing Red ételfesték zsírban oldódik, például csokoládéban?
Nem. Ez egy vízben oldódó folyékony ételfesték (víz és glicerin alapú): vajkrémhez, mázhoz, fondanthoz és ganázshoz alkalmas, de bevonócsokoládéval vagy tiszta zsiradékkal nem keveredik. Csokoládé színezéséhez használj zsírban oldódó porfestéket.
Mi a Blazing Red ajánlott maximális adagja?
A feltüntetett maximális adag 1,3 g/kg. A szín intenzitásának szabályozásához fokozatosan adagold a cseppentővel.
Kell külön óvintézkedést tenni a Blazing Red használatakor?
Igen: E124-et (Ponceau 4R) és E102-t (tartrazint) tartalmaz, ezekre a színezékekre vonatkozik az EU gyermekek tevékenységére és figyelmére gyakorolt hatásra vonatkozó figyelmeztetése. Mielőtt gyermekeknek szánt ételbe használnád, olvasd el a termék címkéjét.
Hogyan használd a Blazing Red ételfestéket anélkül, hogy a massza megdermedne?
A már kidolgozott masszához (vajkrémhez, mázhoz, fondanthoz) cseppenként add hozzá az ételfestéket, minden adag után keverd össze, ne öntsd bele egyszerre a teljes mennyiséget.
További források
Egészítsd ki a színpalettát a Sötétzöld, Napsárga, Fűszeres barna színekkel, vagy böngéssz a Patissland ételfesték-kollekciójában.
További ötletek
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
