Azucren - Kenőlapátok
Hajlított kenőlapát, 20 cm
Sokoldalú, standard méret mousse torták és réteges torták simításához.
Az Azucren 20 cm-es hajlított kenőlapát alapvető eszköz a krémek, ganache-ok és bevonatok pontos felviteléhez és eloszlatásához, anélkül, hogy az ujjaival hozzáérne a torta felületéhez. Szögletes kialakításának köszönhetően sík felületeket simíthat el úgy, hogy közben a keze magasabban marad.
Műszaki jellemzők
- Pengehossz
- 20 cm
- Teljes hossz
- 36 cm
- Pengeszélesség
- 3 cm
Ajánlott felhasználási módok
- A mousse torták tetejének és oldalainak egyenletes bevonása
- Sütőkeretek egyenletes megtöltése
- Naked cake simítása, hogy áttetszően láthatóvá váljon a piskóta
- Textúrahatások készítése (oda-vissza mozdulatok, hullámok)
Patissland tanácsa
Teljes műszaki adatlap
| Pengehossz | 20 cm |
|---|---|
| Teljes hossz | 36 cm |
| Pengeszélesség | 3 cm |
| Anyag | Rozsdamentes acél |
| Ajánlott felhasználás | Mousse torták simítása, sütőkeretek megtöltése, naked cake készítése |
| Karbantartás | Mosogatógépben mosható |
Gyakran ismételt kérdések
Kérdések és tanácsok
Milyen átmérőjű tortát lehet vele könnyedén elsimítani?
A 20 cm-es penge néhány mozdulattal elsimít egy 25 cm átmérőjű tortát, miközben a pontosabb munkához is jól kezelhető marad.
Alkalmas naked cake készítéséhez?
Igen, finoman le lehet kaparni vele a krémet a szélekről, így áttetszően láthatóvá válik a piskóta.
Alkalmas törékeny díszek áthelyezésére?
Igen, a vékony penge lehetővé teszi, hogy a törékeny díszítőelemek (csokoládé, cukorvirágok) alá csúsztassuk, és törés nélkül áthelyezzük őket.
Kiegészítő források
Fedezze fel az Azucren és a kenőlapátok kollekcióját, vagy hasonlítsa össze a 15 cm-es hajlított kenőlapáttal és a 20 cm-es egyenes kenőlapáttal.
További lehetőségek
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
