Azucren - Stampa alimentare
25 fogli di zucchero A4
Superficie liscia e lucida per stampe commestibili ad alta definizione.
I fogli di zucchero Azucren sono appositamente progettati per le stampanti a inchiostro alimentare. Morbidi, resistenti e con una superficie liscia e lucida, offrono una qualità di stampa professionale per tutte le decorazioni su torte di compleanno, cupcake personalizzati, biscotti o torte a piani per eventi. Formato DIN A4 standard (21 x 29,7 cm), compatibile con le stampanti per alimenti in commercio. Confezione da 25 fogli, formato intermedio per un uso regolare.
Caratteristiche tecniche
- Confezione
- 25 fogli
- formato per uso regolare
- Formato
- A4
- 21 x 29,7 cm standard
- Superficie
- Lucida
- resa fotografica
Composizione e differenza rispetto alla carta di ostia
La composizione dei fogli di zucchero è molto diversa da quella della classica carta di ostia (a base di amido di patate e acqua). Spiega la differenza nella resa visiva e tattile tra i due supporti:
- Addensanti (E1422, E1412): 46 %, base strutturante
- Maltodestrina: 14 %, dona coesione e brillantezza
- Umidificante (E422 glicerolo): 11 %, mantiene la morbidezza
- Acqua: 9 %
- Zucchero: 7 %, gusto leggermente dolce e superficie liscia
- Colorante alimentare (E170): 5 %, per un bianco coprente
- Destrosio: 5 %
- Stabilizzanti, emulsionanti, conservante, correttore di acidità, aromi
| Foglio di zucchero (questo prodotto) | Superficie liscia e lucida, colori vivaci e resa fotografica, gusto leggermente dolce, ideale per foto e loghi dettagliati |
|---|---|
| Carta di ostia (altre schede Patissland) | Amido di patate e acqua, superficie opaca o semi-opaca, gusto neutro, ideale per decorazioni leggere e veli testurizzati |
Utilizzi consigliati
- Torte di compleanno personalizzate con foto (ritratto, foto di coppia, animale domestico)
- Cupcake e biscotti stampati in serie per ordini in grandi quantità
- Torte a piani e wedding cake per eventi: iniziali, data, motivi personalizzati
- Targhe decorative per eventi aziendali, con logo stampato
- Cupcake o biscotti per cerimonie familiari e compleanni a tema
Consigli per l'applicazione
- Stampa sempre sul lato opaco del foglio, con una stampante per alimenti dedicata e inchiostri commestibili certificati, alla massima qualità (minimo 300 DPI, 600 DPI per i ritratti)
- Lasciate asciugare il foglio disteso per qualche minuto prima di maneggiarlo, per fissare l’inchiostro
- Applicatelo su una base asciutta e piana: pasta di zucchero appena lisciata, pasta di mandorle o ghiaccia reale essiccata
- Inumidite molto leggermente il retro con un pennello (acqua pura o sciroppo leggero) subito prima di applicarlo, senza esagerare per evitare che la stampa sbavi
- Posate il foglio sulla torta da 2 a 3 ore prima di servirla, idealmente il giorno stesso dell’ordine
Consiglio Patissland
Scheda tecnica completa
| Confezione | Confezione da 25 fogli singoli, separati da una pellicola protettiva |
|---|---|
| Formato | DIN A4 (210 x 297 mm) |
| Marca | Azucren |
| Spessore | Media, calibrata per la stampa ad alta definizione |
| Diete | Senza glutine. Senza uova né latte. Vegano da verificare in base ai coloranti utilizzati. Sconsigliato per le diete rigorosamente senza zucchero |
| Conservazione | Diversi mesi nella confezione ermetica chiusa, vedere la data di scadenza sulla confezione |
| Conformità | Additivi autorizzati secondo le norme alimentari europee |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
I fogli di zucchero sono davvero commestibili?
Sì, completamente. Tutti gli ingredienti sono additivi alimentari autorizzati. Al momento dell’assaggio, il foglio si scioglie rapidamente in bocca e sprigiona un gusto leggermente dolce.
Si può stampare con una normale stampante da ufficio?
No. Le stampanti da ufficio utilizzano inchiostri non commestibili a base di solventi chimici, pericolosi se ingeriti. Utilizzate sempre una stampante alimentare dedicata con inchiostri commestibili certificati.
Quante foto si possono stampare su un foglio A4?
Dipende dal formato: una foto grande per la parte superiore di una torta, da 12 a 16 foto formato cupcake, da 8 a 10 foto formato biscotto, fino a 50 piccoli motivi per foglio ottimizzando l’impaginazione.
Come si applica il foglio senza bagnare troppo la stampa?
Basta pochissima umidità: immergete un pennello per alimenti nell’acqua, strizzatelo bene, inumidite il retro del foglio, poi applicatelo e lisciatelo delicatamente. Se la stampa sbava, significa che è stata usata troppa acqua.
È adatto a diete particolari?
Senza glutine e senza uova né latte, sì. Per una dieta rigorosamente senza zucchero, preferite la classica carta di riso. Per una dieta vegana, verificate caso per caso i coloranti utilizzati.
Si può tagliare il foglio prima o dopo la stampa?
Il taglio dopo la stampa è il metodo standard: stampate l’intero foglio A4, poi ritagliate con le forbici o con un taglierino di precisione seguendo i contorni di ogni motivo.
Risorse aggiuntive
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