Arome Super Concentrato - Barba di Papa - 3.7ml
Arome Super Concentrato - Barba di Papa - 3.7ml

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€2,09
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LorAnn Oils - Aromi super concentrati

Aroma super concentrato zucchero filato 3,7 ml

Aroma di zucchero filato ultra-concentrato, con una nota dolce e giocosa da luna park.

L'aroma super concentrato Zucchero filato LorAnn è un aroma alimentare ultra-concentrato in flacone da 3,7 ml, appartenente alla gamma Aromi super concentrati (LorAnn Oils, Stati Uniti). Un gusto dolce e floreale inconfondibile, pensato per creazioni giocose e feste di compleanno per bambini.

Caratteristiche

3,7 ml
Formato flacone
x3 a x4
Rispetto all'aroma classico
180 °C
Stabile in cottura

Applicazioni

  • Cake pops e cupcake di compleanno: una nota dolce immediatamente riconoscibile dai bambini.
  • Glasse colorate e ghiaccia reale: aromatizza senza alterare la consistenza della glassa.
  • Popcorn dolci e caramelle fatte in casa: bastano poche gocce per un effetto luna park.

Da sapere
Dosaggio progressivo: da 2 a 4 gocce per 250 g di preparazione (crema al burro, ganache, gelato), da 4 a 6 gocce per 500 g di impasto cotto. Assaggiare dopo ogni aggiunta: il gusto si intensifica durante il riposo (usare il 25% in meno il giorno prima per una preparazione che riposa tutta la notte).

Scheda tecnica

Marca LorAnn Oils (Stati Uniti)
Gamma Aromi super concentrati
Gusto Zucchero filato
Formato Flacone da 3,7 ml, tappo a vite con dosatore
Regime alimentare Senza zuccheri aggiunti, senza glutine, kosher
Conservazione A temperatura ambiente (15-25 °C), al riparo dalla luce e dal calore

Domande frequenti

Questo gusto è adatto alle feste di compleanno per bambini?

Sì, è uno degli usi più comuni di questo aroma: la sua nota dolce e giocosa è pensata per creazioni destinate ai bambini.

Qual è il dosaggio per una glassa?

In genere bastano da 2 a 3 gocce per 250 g di glassa, poiché il gusto di zucchero filato si percepisce già a basse dosi.

Si può abbinare a un colorante rosa o blu?

Sì, l'aroma è incolore e si abbina senza problemi a un colorante alimentare per ricreare l'estetica dello zucchero filato.

Per saperne di più

Tutta la gamma LorAnn · I nostri aromi alimentari · Un gusto affine per le caramelle: Aroma super concentrato Bubble Gum

Customer Reviews

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S
S.G.
Pas réellement le goût barba a papa

Arome utilisé pour la réalisation de meringues. Assez déçue par le goût pas très ressemblant de la barba a papa

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