Wilton - Candy Melts
Candy Melts® Wilton 125 g Giallo
Pistole da fondere per cake pop solari e drip cake al limone
Caratteristiche
125 g
Contenuto
Microonde 30 s
Fusione a intervalli
Sì
Senza glutine
Utilizzi consigliati
- Rivestimento dei cake pop: immergere ruotando in un solo movimento per ottenere uno strato uniforme.
- Drip cake: colature sui bordi, da versare a filo sottile dopo 2-3 minuti di raffreddamento.
- Per intingere biscotti, fragole o frutta secca.
- Realizzazione di gusci con uno stampo in silicone o Tritan.
Da notare: Non aggiungere mai acqua per rendere più fluide le pistole sciolte: anche una sola goccia è sufficiente a farle rapprendere immediatamente. Utilizzare esclusivamente un olio vegetale neutro. Contiene E102 (tartrazina): può avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione dei bambini.
Scheda tecnica completa
| Contenuto | 125 g, confezione richiudibile |
| Marca | Wilton (Stati Uniti), inventore della categoria Candy Melts |
| Ingredienti | Zucchero, grasso vegetale, latte in polvere, coloranti |
| Pigmento dominante | tartrazina (E102) |
| Fusione | Microonde a intervalli di 30 secondi a potenza media, oppure a bagnomaria dolce |
| Senza glutine | Sì |
| Allergeni | Contiene: latte, soia. Può contenere tracce di frutta a guscio. |
| Conservazione prima dell'apertura | 15-20 °C, al riparo dalla luce |
| Conservazione dopo l'apertura | Confezione richiusa ermeticamente, 6-12 mesi |
Domande frequenti
Quanti cake pop posso ricoprire con una confezione da 125 g di Giallo?
Circa 15-18 cake pop classici (in media 8 g di pistole per cake pop). Per un drip cake da 18-20 cm, calcolare piuttosto 80-100 g.
Come rendere più fluide le pistole troppo dense dopo la fusione?
Aggiungere 1/2 cucchiaino di olio vegetale neutro (di girasole o di vinaccioli) per 125 g, mai acqua: il composto si rapprenderebbe all'istante.
Il Giallo richiede il temperaggio come il cioccolato?
No. I Candy Melts sono una pasta per rivestimento pronta all'uso: è sufficiente una fusione delicata, senza rispettare alcuna curva di temperatura.
Qual è la differenza tra Candy Melts Wilton Giallo e un cioccolato di copertura?
I Candy Melts sono una pasta per rivestimento a base di zucchero e grasso vegetale, senza burro di cacao: si sciolgono più semplicemente (senza temperaggio), ma non hanno il profilo aromatico di un cioccolato di copertura.
Per saperne di più
Completa la palette con Candy Melts Bianco, Candy Melts Rosa, Candy Melts Cacao Chiaro, oppure scopri la collezione Candy Melts Patissland.
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
