Silikomart - Tappetino per Macarons
Tappetino per Macarons XL - 12 Impronte
12 impronte Ø 7 cm per grandi macarons, meringhe, cookies, biscotti e whoopies calibrati.
Questa placca in silicone Silikomart guida la preparazione di grandi macarons dal diametro di 7 cm, perfettamente rotondi, senza fuoriuscite né sagoma di carta. Versatile, è adatta anche alla cottura di meringhe, cookies, biscotti e whoopies di dimensioni regolari.
Caratteristiche tecniche
12
Impronte
Grande formato
7 cm
Diametro
Per impronta
-60 a +230°C
Resistenza
Forno e congelatore
Utilizzi
- Macarons grandi da 7 cm
- Meringhe calibrate
- Cookies e biscotti dal diametro regolare
- Whoopies di formato uniforme
Consiglio: sui tappetini in silicone, prolungate la cottura di uno o due minuti rispetto alla carta da forno: il guscio deve staccarsi senza resistenza una volta completamente raffreddato.
Scheda tecnica completa
| Marca | Silikomart (Italia) |
| Impronte | 12 cerchi Ø 7 cm |
| Materiale | Silicone alimentare antiaderente e flessibile |
| Resistenza termica | -60°C a +230°C |
| Manutenzione | Acqua calda e sapone o lavastoviglie |
Domande frequenti
Quale misura di bocchetta usare per la farcitura?
Una bocchetta liscia da 10 a 12 mm, disponibile nella nostra sezione bocchette e sac à poche.
Il tappetino è adatto alle meringhe?
Sì, così come per cookies e whoopies, per pezzi calibrati da 7 cm.
Come ottenere gusci uniformi?
Una macaronage ben eseguita e una crosticina sufficiente sono essenziali; i nostri prodotti per macarons accompagnano ogni fase.
Per saperne di più
Scopri le nostre bocchette e sac à poche e i nostri prodotti per macarons. Per un formato classico da 35 mm, consulta il Tappetino per Macarons a 48 Cavità.
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