Azucren - Tappetino
Tappetino da forno microforato 60x40 cm
Circolazione ottimale dell'aria per una cottura croccante e uniforme.
Il tappetino microforato Azucren è lo strumento dei pasticceri più esigenti. Progettato per offrire una cottura uniforme e croccante senza umidità residua, questo tappetino da 60 x 40 cm si adatta alle teglie standard. La sua superficie microforata fa circolare il calore in modo omogeneo, per una cottura perfetta di pasta frolla, pasta sfoglia, bignè, macarons o pizze.
Caratteristiche tecniche
60x40 cm
DIMENSIONI
Teglia standard
230 °C
TEMPERATURA MASSIMA
Riutilizzabile
Fibra + silicone
MATERIALE
Fibra di vetro siliconata
Utilizzi consigliati
- Macarons, bignè, tegole, biscotti e pasta sfoglia.
- Pizze e impasti freschi o dolci.
- Congelamento, come alternativa alla carta da forno usa e getta.
Consiglio Patissland
Manutenzione: lavare il tappetino a mano con una spugna morbida dopo ogni utilizzo, per preservare il rivestimento e prolungarne la durata.
Scheda tecnica completa
| Marca | Azucren |
| Dimensioni | 60 cm x 40 cm |
| Materiale | Fibra di vetro con rivestimento in silicone |
| Struttura | Microforato, per una migliore circolazione dell'aria |
| Temperatura massima | Fino a 230 °C |
| Colore | Nero con bordo rosso-bruno |
| Riutilizzabile | Sì, con una corretta manutenzione |
| Manutenzione | Lavabile a mano con una spugna morbida |
Domande frequenti
Questo tappetino sostituisce la carta da forno?
Sì, è un'alternativa durevole e riutilizzabile alla carta da forno usa e getta.
Si può usare per il congelamento?
Sì, è adatto sia alla cottura sia al congelamento.
Qual è la temperatura massima che questo tappetino può raggiungere?
Fino a 230 °C, adatto per pasta frolla, pasta sfoglia, bignè e macarons.
Per saperne di più
Scopri la collezione di tappetini e la gamma Azucren. Da abbinare allo stampo rettangolare per pan di Spagna o al set di 2 tappetini per modellare.
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