Azucren - Fogli d’oro / argento
Foglio d’argento commestibile 8x8 cm
Argento puro per uso alimentare, formato 8x8 cm, per decorazioni di pasticceria e cioccolatini.
La foglia d'argento commestibile Azucren dona un effetto metallico e brillante a prodotti da forno, cioccolatini e piatti gourmet. Composta da argento puro per uso alimentare, si maneggia con una pinzetta o un pennello e si applica su una superficie leggermente umida per una migliore adesione.
Caratteristiche tecniche
- Dimensioni
- 8 x 8 cm
- foglia singola
- Purezza
- 99 %
- argento (Ag)
- Uso
- Qualità alimentare
- decorazione commestibile
Usi consigliati
- Torte nuziali e cupcake con finitura di alta qualità
- Cioccolatini e caramelle per un effetto metallico
- Bevande festive analcoliche e piatti salati per impiattamenti gourmet
Consigli per l'applicazione
- Usa una pinzetta o un pennello asciutto per prendere e applicare la foglia
- Applica su una superficie leggermente umida per una migliore adesione
- Lavorala al riparo dalle correnti d'aria: la foglia è estremamente sottile
Consiglio Patissland
Scheda tecnica completa
| Marca | Azucren |
|---|---|
| Dimensioni | 8 x 8 cm |
| Composizione | argento (Ag) 99%, rame (Cu) < 0,01%, ferro (Fe) < 0,01% |
| Uso | solo decorazione commestibile, qualità alimentare |
| Conservazione | luogo asciutto, al riparo dall'umidità e dal calore |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
La foglia d'argento è davvero argento puro?
È composta per il 99% da argento (Ag) per uso alimentare, confezionata appositamente per il contatto con gli alimenti.
Come applicare la foglia d'argento senza strapparla?
Usa una pinzetta o un pennello asciutto e appoggiala su una superficie leggermente umida (glassa fresca, cioccolato ancora morbido) per farla aderire subito.
Qual è la differenza rispetto alla foglia d'oro Azucren?
Stesso formato e stesso metodo di applicazione; la foglia d'argento dona una tonalità argentata neutra, mentre la foglia d'oro crea un effetto dorato. Entrambe sono decorazioni commestibili Azucren.
Risorse aggiuntive
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