Fractal - Pennarello alimentare
Pennarello alimentare nero - Calligra
Pennarello a punta fine per disegnare e scrivere direttamente sulle superfici asciutte.
Il Calligra Food Brush Pen nero del marchio ungherese Fractal è un pennarello alimentare con punta a pennello, pensato per scritte e dettagli sottili su qualsiasi superficie asciutta, dura o semidura: pasta di zucchero essiccata, biscotti, glassa reale.
Caratteristiche
- Contenuto
- 1,3 g
- Per pennarello
- Dose max
- 2,45 g/kg
- Decorazioni, coperture
- Superfici
- Asciutto, duro
- Pasta di zucchero, biscotti
Usi consigliati
- Pasta di zucchero e pasta di mandorle essiccate
- Biscotti secchi e gusci di macaron
- Glassa reale essiccata
- Dettagli, scritte e contorni sottili
- Utilizzare solo su superfici asciutte, non sulla glassa umida
Scheda tecnica completa
| Marca | Fractal Colors (Ungheria) |
|---|---|
| Formato | Pennarello con punta a pennello, 1,3 g |
| Composizione | Acqua, colorante (nero brillante BN E151, rosso allura AC E129, giallo di chinolina E104, carmoisina E122, blu brillante FCF E133, giallo tramonto FCF E110), conservante (benzoato di sodio E211), acidificante (acido citrico E330), aroma |
| Dosaggio massimo | Riempimento: 2,22 g/kg. Decorazione, copertura: 2,45 g/kg |
| Conservazione | Al riparo dalla luce |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Su quali superfici usare questo pennarello?
Qualsiasi superficie asciutta, dura o semidura: pasta di zucchero e pasta di mandorle essiccate, biscotti, gusci di macaron, ghiaccia reale essiccata. Non adatto a superfici umide o grasse.
Quando preferire un pennarello a un classico colorante in gel?
Per tracciare linee nette e precise (scritte, contorni, dettagli fini) anziché per una colorazione di base; il colorante in gel resta preferibile per colorare un impasto o una crema in modo uniforme.
Il tratto resiste alla manipolazione una volta asciutto?
Sì, una volta asciutto su una superficie a sua volta asciutta, il tratto non cola; evitare il contatto con liquidi o superfici umide dopo l'applicazione.
Risorse aggiuntive
Esplora la collezione Pennarelli alimentari o la Pasticceria professionale. Scopri anche il Colorante in gel Black per una colorazione di base abbinata.
Per approfondire
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