Extrait de Carotte en Poudre - 500 g
Extrait de Carotte en Poudre - 500 g

Estratto di Carota in Polvere - 500 g

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Sosa - Estratto Taste Colour

Estratto di carota in polvere - 500 g

Polvere di carota, colorazione arancione naturale e delicata.

L'estratto di carota in polvere Taste Colour Sosa è ottenuto da carote trasformate mediante processi fisici delicati (liofilizzazione, atomizzazione, essiccazione tradizionale), che conservano il colore e il sapore dell'ortaggio d'origine. La sua tonalità arancione delicata e luminosa offre una tavolozza di sfumature pastello.

Caratteristiche tecniche

500 g
Confezionamento
100 %
Origine naturale
Dosaggio libero
Non regolamentato

Applicazioni consigliate

  • Macaron, biscotti, meringhe
  • Creme, farciture, salse
  • Gelati, cioccolati o glasse colorate
  • Preparazioni dolci e salate

Nota: conservare in un luogo asciutto (umidità inferiore al 60%), al riparo dalla luce e dagli odori, tra 15 e 25 °C. Durata di conservazione di 24 mesi dalla data di produzione.

Scheda tecnica completa

Marca Sosa Ingredients (gamma Taste Colour)
Confezionamento Barattolo da 500 g
Ingredienti Estratto di carota, maltodestrina
Allergeni Può contenere tracce di uovo, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, senape, sedano, sesamo, solfiti
Valori nutrizionali (100 g) 1473,75 kJ / 352 kcal, grassi 0,24 g di cui saturi 0,06 g, carboidrati 85 g di cui zuccheri 31 g, fibre 3,5 g, proteine 4 g, sale 0 g, calcio 110 mg, potassio 2513 mg, ferro 7,2 mg
Conservazione Tra 15 e 25 °C, umidità inferiore al 60%, al riparo dalla luce, 24 mesi

Domande frequenti

Questa polvere è adatta alle preparazioni salate?

Sì, è idrosolubile e liposolubile, compatibile con preparazioni dolci e salate.

Il dosaggio è regolamentato?

No, è libero e si adatta alla tonalità o all'intensità di gusto desiderata.

Il prodotto è adatto alle diete vegane?

Sì, è adatto alle diete vegetariane e vegane, senza OGM né ionizzazione, certificato halal e kosher.

Per saperne di più

coloranti alimentari gamma Sosa

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