FUNCAKES - Mini Billes
Mini Billes Silver 800 g
Il formato da laboratorio argentato per wedding cake e compleanni prestigiosi.
Le Mini Billes Silver FUNCAKES 800 g sono pensate per i laboratori di alta gamma: wedding cake prestigiose in serie, creazioni per eventi, compleanni prestigiosi.
Il formato da laboratorio risponde alle esigenze dei catering per eventi e delle pasticcerie di alta gamma che lavorano volumi regolari.
Caratteristiche tecniche
- Diametro
- 2-3 mm
- Perlina di zucchero standard
- Contenuto
- 800 g
- Formato professionale da laboratorio
- Composizione
- Zucchero
- Confetto duro croccante
Usi consigliati
- Copertura in pasta di zucchero: spolverare sulla torta ricoperta per ottenere un rilievo uniforme.
- Glassa reale e crema al burro: applicare all'ultimo momento, prima della completa cristallizzazione.
- Ganache e panna montata: spolverare leggermente su cupcake e dessert.
- Drip cake: applicare sulle colature ancora liquide per un'adesione ottimale.
- Produzione di torte nuziali: bordure argentate su più torte durante l'alta stagione.
- Buffet per catering di cerimonia: spolverare delicatamente su tutto il buffet.
Scheda tecnica completa
| Marca | FUNCAKES (Paesi Bassi) |
|---|---|
| Formato | 800 g, formato professionale |
| Composizione | Zucchero, amido di mais, coloranti alimentari |
| Colorante | Argentato E174 |
| Uso consigliato | Decorazione di torte, cupcake, glasse e drip cake |
| Senza glutine | Sì |
| Allergeni | Senza glutine. Possibili tracce di frutta a guscio (stabilimento di produzione condiviso). |
| Conservazione prima dell'apertura | 12 mesi, a temperatura ambiente (15-25 °C), al riparo dalla luce e dall'umidità |
| Torta decorata | Da 2 a 3 giorni al fresco, al riparo dall'umidità |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Quale colorante conferisce l'effetto argentato?
L'effetto argentato è ottenuto con il colorante E174, specificamente approvato nell'Unione europea per la decorazione superficiale di prodotti dolciari e di pasticceria.
Questo formato è adatto a un servizio di catering per eventi?
Sì, il formato da 800 g è pensato per catering e negozi che preparano diverse torte nuziali o buffet di prestigio al mese, con un costo al grammo ridotto.
Come evitare che l'argento si ossidi durante la conservazione?
Conservare la busta ermetica originale ben chiusa, al riparo dall'umidità e dalla luce diretta, tra un utilizzo e l'altro.
Risorse aggiuntive
Scopri il formato prova Argento 80 g, oppure completa con Bianche 800 g e Nere 800 g. Esplora la collezione Decorazioni commestibili o la collezione FUNCAKES.
Per saperne di più
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
