Torta PME - Taglio
Coltello da torta, 25,5 cm / 35,5 cm
Lama lunga per tagliare pan di Spagna e torte intere
Il coltello da torta PME Cake combina una lunga lama in metallo e un manico in plastica per alimenti, progettati per tagliare pan di Spagna e torte intere con un unico movimento regolare. Sono disponibili due lunghezze: 25,5 cm per le torte standard, 35,5 cm per le torte a più piani o di grandi dimensioni.
Caratteristiche
25,5 cm
Misura corta
35,5 cm
Misura lunga
Lama in metallo
Materiale
Utilizzo
- Taglio di pan di Spagna e biscotti in strati regolari per le torte a strati
- Taglio netto di torte intere prima della decorazione o del servizio
- Taglio di torte di grandi dimensioni con la versione da 35,5 cm
- Taglio di torte alla fragola e dolci a più strati
Da notare: Scegliete la lunghezza da 35,5 cm quando il diametro della torta supera quello della lama corta: un unico movimento garantisce un taglio più regolare rispetto a un taglio eseguito in più volte.
Scheda tecnica
| Marca | PME Cake |
| Origine | Regno Unito |
| Materiale | Lama in metallo, manico in plastica per alimenti |
| Misure disponibili | 25,5 cm, 35,5 cm |
| Compatibilità | Pan di Spagna, biscotti, torte intere |
Domande frequenti
Quale lunghezza scegliere per una torta di 25 cm di diametro?
La versione da 25,5 cm è sufficiente per questo diametro; oltre questa misura, la versione da 35,5 cm evita di riprendere il taglio in più passaggi.
Questo coltello permette di tagliare un pan di Spagna in più dischi?
Sì, ma per ottenere strati regolari su tutta la superficie, il seghetto per torte rimane più preciso di una lama dritta.
La lama è adatta anche alle torte già glassate?
È pensata per tagliare prima della glassatura; su una torta già glassata, preferite una lama sottile riscaldata per non trascinare la crema.
Per saperne di più
Per ottenere strati perfettamente regolari su tutta la superficie, completate l'attrezzatura con il seghetto per torte da 46 cm. Il resto degli utensili da taglio è disponibile nella sezione Pasticceria professionale.
Spedizione e consegna
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