Silikomart - Collezione Pleincoeur
Stampo Pleincoeur Bûche 860
Stampo per tronchetto mon cavità, collezione Pleincoeur, 860 ml.
Lo stampo Pleincoeur Bûche 860 riprende la classica silhouette del tronchetto di Natale, in silicone platinico e da 236 x 80 mm.
Con una capacità di 860 ml, è adatto per un intero tronchetto entremets, con il distacco netto caratteristico della collezione Heritage.
Caratteristiche tecniche
- Volume
- 860 ml
- 1 cavità, 236 x 80 mm
- Altezza
- 60 mm
- dello stampo
- Resistenza
- -60 °C a +230 °C
- forno e congelatore
Usi consigliati
- Classico tronchetto di Natale in versione entremets freddo
- Stampo allungato per occasioni festive
- Stampo da tagliare in porzioni singole
Scheda tecnica completa
| Marca | Silikomart (Italia) |
|---|---|
| Collezione | Pleincoeur (Heritage) |
| Materiale | Silicone platino per uso alimentare |
| Manutenzione | lavastoviglie |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Quante porzioni si ottengono da un tronchetto di questo formato?
Calcolate circa 8-10 porzioni, a seconda dello spessore delle fette.
Lo stampo è adatto a un classico rotolo di pan di Spagna?
Questo stampo è pensato per un tronchetto entremets da far rassodare al freddo, non per un rotolo di pan di Spagna cotto, che richiede un apposito tappetino da arrotolare.
Si può aggiungere un inserto all'interno del tronchetto?
Sì, è possibile versare al centro un inserto gelato o croccante prima di chiudere con la mousse, come per un entremets classico.
Risorse aggiuntive
Scopri anche lo Stampo Pleincoeur Round 710, lo Stampo Pleincoeur Oval 665 o lo Stampo Frutti Rossi.
Per saperne di più
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