Pavoni - Siliconen vorm
Vorm met 12 sneeuwvlokken - 110 ml
Pavoflex PX43125S, Antonio Bachour, individuele mignardises
De Pavoflex PX43125 van Antonio Bachour vormt 12 individuele mignardises met een sneeuwvlokmotief met zes duidelijk afgetekende punten, op een gastronormplaat van 300 x 400 mm. De platina-silicone is geschikt voor zowel bakken als invriezen.
Technische kenmerken
- Vormholtes
- 12
- Motief: sneeuwvlok met 6 punten
- Per vormholte
- Ø 75 x 35 mm
- Diameter x hoogte
- Volume
- 110 ml
- Per vormholte
Toepassingen
- Individuele entremets of eindejaarsmignardises als kenmerkend gebakje
- Bevroren desserts ontvormd met een duidelijk sneeuwvlokreliëf dankzij platina-silicone
- Zanddeegbodems of streusel van hetzelfde formaat (75 mm) voor een stabiele opbouw
Volledig technisch gegevensblad
| Referentie | PX43125 |
|---|---|
| Serie | Pavoflex, signatuur van Antonio Bachour |
| Motief | Sneeuwvlok met zes punten, 12 vormholtes |
| Afmetingen plaat | 300 x 400 mm (gastronormformaat) |
| Afmetingen per vormholte | Ø 75 mm x 35 mm (H) |
| Volume per vormholte | 110 ml |
| Materiaal | Platina-silicone |
| Compatibiliteit | Oven, magnetron, vriezer, snelkoelcel, vaatwasser |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Wat is de exacte vorm van de sneeuwvlok?
Een sneeuwvlok met zes symmetrische punten, waarvan het reliëf doorloopt op de wanden van de vorm voor een duidelijk driedimensionaal effect na het ontvormen.
Kan deze vorm in de oven, in tegenstelling tot de uitvoering van 1,1 L?
Ja, deze Pavoflex-vorm van platina-silicone is geschikt voor de oven, magnetron, vriezer en vaatwasser, in tegenstelling tot de grote Pavocake-vorm die alleen voor koude bereidingen geschikt is.
Hoe krijg je een realistisch sneeuweffect op de afwerking?
Breng een witte velvetspray aan op het nog bevroren dessert: die accentueert het reliëf van de sneeuwvlok met een poederachtige textuur.
Aanvullende informatie
Ontdek het Pavoni-assortiment en onze entremetsvormen.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
