Pavoni - Roestvrijstalen vormen
Set vormpjes voor bladerdeegbodems Large KMF02
Aluminium frame en inzet van roestvrij staal voor rechthoekige bladerdeegtaarten om te delen
De KMF02-set bestaat uit een aluminium frame en een inzet van roestvrij staal voor het maken van rechthoekige bladerdeegtaarten om te delen, met een strakke holte die na het ontvormen direct klaar is om te vullen. De set is ontworpen met chef-kok Cesare Murzilli en vormt een aanvulling op de individuele uitvoering KMF01 voor taarten voor 6 tot 8 personen.
Technische kenmerken
- Aluminium frame
- 250 x 76 x 69 mm
- Inzet van roestvrij staal
- 250 x 60 x 60 mm
- Inhoud van de set
- 2 onderdelen
- Materialen
- Aluminium + roestvrij staal
Aanbevolen toepassingen
- Rechthoekige bladerdeegtaarten om te delen, voor 6 tot 8 stukken
- Desserts op bord in gastronomische restaurants
- Hartige hapjes voor evenementen: quiches, hartige taarten, bladerdeegbroodjes
- Trouwrecepties en walking dinners
Volledige technische fiche
| Merk | Pavoni Italia |
|---|---|
| Ontwerp | Cesare Murzilli |
| Artikelnummer | KMF02 |
| Aluminium frame | 250 x 76 x 69 mm (h) |
| Inzet van roestvrij staal | 250 x 60 x 60 mm (h) |
| Materialen | Aluminium en roestvrij staal |
| Herkomst | Italië |
| Onderhoud | Met de hand afwassen (frame), inzet mag in de vaatwasser |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, onze adviezen
Waarom verschillen de hoogtes van het frame en de inzet?
Het verschil van 9 mm tussen het frame (69 mm) en de inzet (60 mm) zorgt ervoor dat het deeg tijdens het rijzen stevig blijft. De technische speling rond de inzet zorgt ervoor dat het bladerdeeg kan rijzen zonder platgedrukt te worden.
Hoeveel stukken haal je uit een taart van 250 x 60 mm?
Reken op 6 tot 8 stukken, afhankelijk van de grootte van de porties, als dessert op bord of tijdens een walking dinner.
Wat is het verschil met de KMF01?
De KMF01 is een individuele mono-uitvoering. De KMF02 (dit artikel) is bedoeld voor een taart om te delen in 6 tot 8 stukken.
Aanvullende informatie
Bekijk ook de individuele uitvoering KMF01 mono en het volledige Pavoni-assortiment.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
