Silikomart · Fluweelspray
Groene Fluweelspray 250 ml
Spray op basis van cacaoboter, met een matte fluweelachtige afwerking op entremets
De Groene Fluweelspray van Silikomart geeft professionele entremets in één beweging hun kenmerkende matte, fluweelachtige afwerking. Wanneer je de spray op een diepgevroren bereiding aanbrengt, stolt deze onmiddellijk tot een dun laagje gekleurde cacaoboter. De groene kleur past bij entremets met pistache, matcha-thee of een natuur- of kerstthema.
- Formaat
- 250 ml
- Kleur
- Groen
- Basis
- Cacaoboter
Aanbevolen toepassingen
- Matte fluweelachtige afwerking op diepgevroren entremets en mousses
- Decoratie van individuele gebakjes voor een etalage of evenement
- Alternatief voor professioneel airbrushen
- Geschikt voor gebruik in een professionele keuken en bij thuisbakken
Specificaties
| Formaat | 250 ml |
|---|---|
| Kleur | Groen |
| Basis | Cacaoboterspray |
| Toepassing | Op bevroren bereidingen, op 25-30 cm afstand |
| Allergenen | Kan sporen van melk en soja bevatten |
| Kleurstoffen | E104, E102, E133. Kan de activiteit en aandacht van kinderen nadelig beïnvloeden. |
Jullie vragen, ons advies
Op welk oppervlak breng je fluweelspray aan?
Breng de spray aan op een goed bevroren bereiding die net uit de vorm is gehaald, zoals gebak of mousse. Door de kou aan het oppervlak kristalliseert de vernevelde cacaoboter direct tot een dunne matte laag die op fluweel lijkt.
Moet je wachten voordat je gebak met fluweelspray kunt serveren?
Ja, het wordt aanbevolen om het gebak na het aanbrengen minstens een uur in de koelkast te laten ontdooien, zodat de kern van de bereiding weer de normale textuur krijgt.
Moet er op het etiket van deze groene spray een waarschuwing voor kinderen staan?
Ja: de groene tint uit dit assortiment bevat chinolinegeel (E104), tartrazine (E102) en briljantblauw FCF (E133). Voor de eerste twee kleurstoffen geldt de Europese wettelijke waarschuwing over de activiteit en aandacht van kinderen. Deze waarschuwing moet op het productetiket staan.
Aanvullende informatie
Ontdek al onze kleuren fluweelspray in ons fluweelsprayassortiment Silikomart-assortiment
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
