Silikomart
Tritan-vorm Snack Bar 01
Rechthoekige, vulbare reep, Chocadò-lijn, 8 holtes
De Snack Bar 01-vorm behoort tot de Chocadò-lijn van Silikomart Professional. De rechthoekige, strakke vorm is geschikt voor chocoladerepen met een eigentijds profiel. De holte is 10 mm diep, zodat er ruimte is voor een gestructureerde vulling onder een dunne chocoladeschaal.
Dit formaat is geschikt voor gevulde en gelaagde repen: krokante praliné, vloeibare ganache, gianduja of opgeklopte crèmes. Hiermee maak je repen met meerdere lagen, in de stijl van Dubai-chocoladerepen, door texturen en vullingen op elkaar te stapelen.
Kenmerken
- Holtes
- 8
- Per holte
- 120 x 25 mm
- Hoogte
- 10 mm
- Materiaal
- Tritan
Tritan: glans en vormvastheid
- Glad binnenoppervlak voor spiegelglans zonder doffe plekken op de ontvormde chocolade.
- Stijf materiaal dat niet vervormt en bestand is tegen stoten en krassen bij intensief gebruik.
- BPA- en PFAS-vrij, voldoet aan de geldende normen voor contact met levensmiddelen.
- Vaatwasserbestendig, zonder verlies van transparantie of maatvastheid.
Toepassingen
- Gevulde chocoladerepen voor de winkelverkoop
- Cadeausets en seizoensgebonden themacollecties
- Gastronomische snacks voor creatieve ateliers
- Vitrineproducten voor chocolatiers en banketbakkers
Technische fiche
| Assortiment | Chocadò, Silikomart Professional |
|---|---|
| Holtes | 8 holtes |
| Afmetingen per holte | 120 x 25 mm, hoogte 10 mm |
| Materiaal | Hoogwaardig Tritan, BPA- en PFAS-vrij |
| Geschiktheid | Vriezer en snelkoeler |
| Niet geschikt | Oven en magnetron |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, onze tips
Is de Snack Bar 01 geschikt voor gevulde repen?
Ja. Dankzij de holte van 10 mm diep kun je een dunne chocoladeschaal gieten, vullen (praliné, ganache, gianduja) en vervolgens afsluiten met een laag getempereerde chocolade.
Is lossingsspray nodig?
Nee. Bij correct getempereerde chocolade zorgt de stijfheid van Tritan ervoor dat de chocolade makkelijk en strak loskomt, zonder lossingsmiddel.
Wat is het verschil met de Snack Bar 02?
Beide mallen hebben dezelfde afmetingen van de holte, 120 x 25 mm. De Snack Bar 01 heeft een recht, rechthoekig profiel; de Snack Bar 02 heeft een ovaal profiel met afgeronde randen. Zo varieer je de vormen binnen één collectie repen.
Ga verder met selecteren
Ontdek ook de Tritan-mat Snack Bar 02 (ovaal profiel) en de Tritan-mat Classica T voor klassieke chocoladerepen, of bekijk de collectie Materialen & chocolademallen en de winkel Silikomart.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
