Silikomart · Vloeibare vetoplosbare kleurstof
Vetoplosbare kleurstof paars - 25 ml
Vloeibare vetoplosbare voedingskleurstof, geconcentreerd formaat van 25 ml
Deze vloeibare, paarse vetoplosbare kleurstof van Silikomart, in een flesje van 25 ml, kleurt chocolade, cacaoboter en ganaches zonder de textuur aan te tasten. De vloeibare vorm verspreidt zich sneller dan poeder en maakt een nauwkeurige dosering druppel voor druppel mogelijk.
- Formaat
- 25 ml
- Kleur
- Paars
- Textuur
- Vloeibaar
Aanbevolen toepassingen
- Couverturechocolade en glazuurpasta kleuren
- Gekleurde cacaoboter bereiden voor een spuitpistool of penseel
- Ganaches en vetmassa's kleuren
- Kleuren mengen om tussentinten te verkrijgen
Technische fiche
| Formaat | 25 ml |
|---|---|
| Kleur | Paars |
| Type | Vloeibare vetoplosbare voedingskleurstof |
| Aanbevolen gebruik | Chocolade, cacaoboter, ganaches |
| Bewaren | Droog en gematigd bewaren, beschermd tegen licht |
Jouw vragen, ons advies
Hoeveel druppels paarse kleurstof voor 100 g chocolade?
De dosering hangt af van de gewenste intensiteit: begin met een paar druppels, meng zorgvuldig en pas de hoeveelheid geleidelijk aan tot je de gewenste tint hebt. De vloeibare kleurstof verspreidt zich zeer snel in gesmolten chocolade.
Kun je deze paarse kleurstof verdund in cacaoboter gebruiken met een spuitpistool of penseel?
Ja, verdund in gesmolten cacaoboter kan deze vloeibare kleurstof met een penseel worden aangebracht of met een spuitpistool op ontmold chocolade worden gespoten, mits het mengsel goed wordt gefilterd om bezinksel te voorkomen.
Kun je violet mengen met andere tinten uit de vloeibare vetoplosbare reeks?
Ja, de vloeibare kleurstoffen uit deze reeks kunnen onderling worden gemengd om tussentinten te creëren; het is aan te raden het mengsel eerst op een kleine hoeveelheid te testen voordat u de hele partij kleurt.
Aanvullende informatiebronnen
Ontdek het volledige vetoplosbare assortiment bij onze vetoplosbare kleurstoffen voedingskleurstoffen Silikomart-assortiment
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
