Pavoni - trompe-l'œilvorm
Half Pear-vorm - GG069S
Halve perensilhouet van Davide Oldani
De siliconen bakvorm Half Pear GG069S geeft de gebogen vorm van een gehalveerde peer weer, met een ronde basis en een licht toelopende hals. De vorm is ontworpen in samenwerking met Davide Oldani, een Italiaanse chef-kok met één Michelinster, bedenker van het concept Cucina Pop en culinair ambassadeur van Expo Milano. De 8 holtes zijn geschikt voor individuele entremets en ijskoude desserts.
Technische kenmerken
- Holtes
- 8
- per vorm
- Volume
- 50 ml
- per holte
- Temperatuurbestendigheid
- -40 °C / +250 °C
- oven, vriezer
Toepassingen
- Individuele entremets in de vorm van een halve peer, gevuld met mousse, crème of fruitpuree
- IJskoude desserts en bavarois die gemakkelijk uit de vorm komen
- Fruitdecoratie op gebak en borden
- Geschikt voor oven, vriezer en vaatwasser
Volledige technische fiche
| Artikelnummer | GG069S |
|---|---|
| Merk | Pavoni |
| Ontwerper | Davide Oldani |
| Afmetingen van de holte | 75 mm x 54 mm x 22 mm (hoogte) |
| Inhoud per holte | 50 ml |
| Aantal holtes | 8 |
| Afmetingen van de bakvorm | 300 mm x 175 mm |
| Materiaal | Platinumsilicone |
| Temperatuurbestendigheid | -40 °C tot +250 °C |
| Geschikt voor | Oven, vriezer, vaatwasser |
Veelgestelde vragen
Uw vragen, ons advies
Welke vorm heeft deze bakvorm?
De vorm van een halve peer, met een ronde basis en een licht toelopende hals, voor een realistisch individueel gebakje.
Wat is de inhoud per entremet?
Elke holte heeft een inhoud van 50 ml, voor een royale individuele portie.
Kan de vorm worden gebruikt voor ijskoude desserts?
Ja, dankzij de temperatuurbestendigheid van -40 °C tot +250 °C is de vorm geschikt voor zowel invriezen als bakken in de oven.
Aanvullende informatie
Vergelijk de vormen uit de collectie trompe-l'œilvormen of ontdek de entremetsvormen van Patissland.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
