Azucren – szpatułki
Płaska szpatułka, 20 cm
Duży, prosty format do składania i wygładzania biszkoptów oraz deserów.
Płaska szpatułka Azucren o długości 20 cm to wszechstronne narzędzie do składania i wykańczania ciast. Jej proste ostrze zapewnia ciągłą powierzchnię kontaktu, idealną do pracy na płaskich powierzchniach i uzyskania idealnej równomierności biszkoptów oraz deserów.
Dane techniczne
20 cm
Długość ostrza
Prosta
Kształt
zaokrąglona końcówka
Stal nierdzewna
Materiał
Zalecane zastosowania
- Pokrywanie wierzchu ciasta polewą, wygładzanie ganache na ramie cukierniczej
- Równomierne rozprowadzanie ciasta biszkoptowego lub bezy na blasze
- Składanie deserów: nakładanie i wyrównywanie warstw w rancie
- Obrabianie zaokrągleń form bez pozostawiania śladów narożników
Porada Patissland
Wskazówka: aby uzyskać lustrzane wygładzenie, zanurz ostrze w gorącej wodzie i wytrzyj je tuż przed przesunięciem po kremie lub polewie; ciepło pomaga wygładzić tłuszcze, zapewniając błyszczące wykończenie.
Pełna specyfikacja techniczna
| Długość ostrza | 20 cm |
| Kształt | Prosta, zaokrąglona końcówka |
| Materiał | Stal nierdzewna przeznaczona do kontaktu z żywnością |
| Zalecane zastosowanie | Składanie deserów, wygładzanie biszkoptów, rozprowadzanie ciasta |
| Pielęgnacja | Można myć w zmywarce |
Najczęściej zadawane pytania
Czy nadaje się do składania deserów w rancie?
Tak, umożliwia nakładanie i wyrównywanie warstw musu lub kremu wewnątrz rantów.
Jak uzyskać lustrzane wygładzenie?
Zanurz ostrze w gorącej wodzie i wytrzyj je tuż przed wygładzaniem kremu lub polewy.
Czym różni się od wersji wygiętej 20 cm?
Proste ostrze zapewnia ciągłą powierzchnię kontaktu z płaskimi powierzchniami, a wersja wygięta odsuwa dłoń dalej od boków ciasta.
Dowiedz się więcej
Odkryj kolekcje Azucren i szpatułek lub porównaj je z płaską szpatułką 15 cm i wygiętą szpatułką 20 cm.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
