Sosa - Technická prísada
Sušené mlieko 1 % - 500 g
Sušené odtučnené mlieko na mliečne želé, obaľovanie a mliečny cukor.
Sušené mlieko Sosa 1 % je dehydrované odtučnené mlieko s nízkym obsahom tuku (1,5 g/100 g). Umožňuje dodať prípravkom koncentrovaný mliečny základ bez ich riedenia a je vhodné na syrové alebo jogurtové želé, obaľovanie sušeného ovocia a cukrárske dekorácie.
Technické vlastnosti
- Tuky
- 1,5 g/100 g
- Bielkoviny
- 34 g/100 g
- Vápnik
- 1250 mg/100 g
Odporúčané použitie
- Syrové alebo jogurtové želé
- Obaľovanie orechov a hľuzoviek
- Cukrárske dekorácie a finálna úprava
- Koncentrovaný mliečny základ na technické krémy
Kompletný technický list
| Značka | Sosa |
|---|---|
| Balenie | Nádoba s hmotnosťou 500 g |
| Zákonný názov | Sušené odtučnené mlieko |
| Výživové údaje (100 g) | 365 kcal, bielkoviny 34 g, sacharidy 58 g, tuky 1,5 g, vápnik 1250 mg |
| Alergény | Môže obsahovať stopy orechov, sóje, siričitanov, vajec, horčice, zeleru, sezamu a arašidov |
| Skladovanie | Suché miesto (vlhkosť nižšia ako 60 %), pri teplote 15 až 25 °C, chránené pred svetlom a pachmi |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Prečo používať sušené mlieko namiesto tekutého mlieka?
Dodáva koncentrovaný mliečny základ bez pridania vody do zmesi, čo je užitočné pri želé, polevách alebo dekoráciách, pri ktorých je potrebné presne dodržať pomer tekutín.
Je tento prášok vhodný na obaľovanie sušeného ovocia?
Áno, toto je jedno z jej odporúčaných použití: obaľovaným orechom a hľuzovkám dodáva matný vzhľad a jemnú mliečnu chuť.
Ako zabrániť tvorbe hrudiek pri vmiešavaní?
Prášok postupne prisypávajte do tekutiny za neustáleho šľahania alebo ho najprv rozmiešajte v malom množstve studenej tekutiny a potom pridajte k zvyšku zmesi.
Ďalšie zdroje
Čítajte ďalej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
