RAINBOW DUST - PRO POWDER
Práškové farbivo - Deep Purple
Matné potravinárske farbivo v prášku, koncentrovaná tmavofialová
Deep Purple Pro Powder od Rainbow Dust je koncentrované potravinárske farbivo v prášku, ktoré si zachováva stabilný tmavofialový odtieň bez posunu k indigovej modrej alebo purpurovej po vysušení. Je špeciálne vhodné na podklady citlivé na vlhkosť: kakaové maslo, temperovanú čokoládu, pusinky, maslový krém a kráľovskú polevu. Používa sa nasucho štetcom na vytvorenie tieňovaných efektov alebo sa riedi neutrálnym potravinárskym alkoholom na presné jedlé maľovanie.
Charakteristika
- Formát
- 5 g
- Typ
- Matný finiš
- Farbivá
- E122, E133
Použitie
- Zafarbenie kakaového masla na striekanie dezertov s efektom tmavofialového zamatu.
- Temperovaná biela čokoláda zafarbená v celom objeme na formované pralinky alebo fialové dekoračné plátky.
- Fialové maslové krémy a kráľovské polevy bez pridania vlhkosti, ktoré pri zdobení cukrárskym vreckom dokonale držia tvar.
- Tieňované efekty na kvetoch z cukrovej hmoty: pivónie, orgovány, levandule, orchidey s prechodom od svetlého po tmavý odtieň.
Kompletný technický list
| Značka | Rainbow Dust (Pro Powder) |
|---|---|
| Formát | 5 g (uzatvárateľná nádobka) |
| Zloženie | Potravinárske farbivá E122 (azorubín), E133 (brilantná modrá FCF) |
| Regulačné upozornenie | E122: môže mať nepriaznivý vplyv na aktivitu a pozornosť detí |
| Stravovacie obmedzenia | Vhodné pre vegánov a vegetariánov |
| Kompatibilita | Temperovaná čokoláda, kakaové maslo, pusinky, maslový krém, kráľovská poleva, cukrová hmota |
| Skladovanie | Niekoľko rokov v uzavretej nádobke, pri izbovej teplote, chránené pred vlhkosťou a priamym svetlom |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Prečo si vybrať prášok namiesto fialového gélu?
Prášok je vhodný na temperovanú čokoládu a kakaové maslo, v ktorých by tekuté alebo gélové farbivo spôsobilo zrážanie. Vydrží tiež dlhšie bez vysychania.
Môže sa fialová časom zmeniť na modrú alebo ružovú?
Nie, zloženie presne vyvažuje farbivá E122 a E133, aby si po vysušení a kryštalizácii zachovalo stabilný tmavofialový odtieň.
Dá sa použiť na halloweenske dekorácie?
Áno, jeho intenzívny tmavofialový odtieň je bežnou farbou na halloweenske dekorácie, samostatne alebo v kombinácii so zelenou, napríklad Racing Green alebo Forest Green.
Ďalšie zdroje
Celý sortiment Rainbow Dust · Práškové farbivá · Profesionálne cukrárstvo · Shimmer Dust Ruby Red
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
