FUNCAKES Déco Melts
Biele Déco Melts
Všestranné biele pistolety na cake pops a univerzálne drip cakes.
Biele Déco Melts FUNCAKES sú všestranné biele pistolety na roztápanie a univerzálny základ na polevy, vlastné farbenie a drip cakes. Na výber sú balenie 250 g (pre cukrárov) alebo balenie 1 kg (na výrobu v dielni).
Tento výrobok slúži ako základ na farbenie: na vytvorenie vlastných pastelových odtieňov ho zmiešajte s potravinárskym farbivom rozpustným v tukoch.
Kľúčové vlastnosti
- Formát
- 250 g alebo 1 kg
- Uzatvárateľné vrecko
- Rozpúšťanie
- Mikrovlnná rúra, 30 s
- Krátke intervaly alebo mierny vodný kúpeľ
- Aróma
- Vanilka
- Pistolety na roztápanie FUNCAKES
Charakteristický odtieň
Biela 250 g / 1 kg
Prevažujúce farbivo: uhličitan vápenatý (E170) + vanilková aróma
Pistolety na roztápanie FUNCAKES s vanilkovou príchuťou: rýchlo sa roztápajú v mikrovlnnej rúre a sú vhodné na polevu cake pops, drip cakes a na namáčanie.
Odporúčané použitie
- Poleva na cake pops: rovnomerná vrstva dosiahnutá rýchlym namáčaním a otáčaním.
- Stekance na drip cake: tenká pramienková vrstva nalievaná po okrajoch, kým je zmes ešte tekutá.
- Namáčanie ovocia a sušienok: čiastočné alebo úplné namáčanie na lahodné dokončenie.
- Formovanie mendiantov a cukroviniek: nalievanie do silikónovej formy na malé kúsky ako darčeky.
Orientačné množstvo
Orientačný príklad zodpovedajúci nižšie uvedeným parametrom. Množstvo prispôsobte svojmu projektu.
| Typ použitia | Poleva na cake pops |
|---|---|
| Počet kusov | 12 |
| Požadované množstvo | 100 g |
| Potrebný počet balení | 1 balenie (250 g) |
| Vrátane bezpečnostnej rezervy | +20 % |
Tip: Pistolety roztápajte v mikrovlnnej rúre po 30-sekundových intervaloch a medzi jednotlivými intervalmi premiešajte, aby sa neprehriali.
Orientačné pokrytie na projekt
| Projekt | Množstvo na jednotku | S 1 balením 250 g |
|---|---|---|
| Poleva na cake pops | ~8 g | približne 25 až 30 cake pops |
| Drip cake 18-20 cm | ~80-100 g | 2 až 3 zdobené torty |
| Drip cake 25-28 cm | ~130-150 g | 1 až 2 ozdobené torty |
| Obalenie krehkých sušienok | ~10 g | približne 20 až 25 sušienok |
| Namáčanie jahôd/ovocia | ~5 g | približne 40 až 50 kusov ovocia |
| Úplné obalenie cake pop | ~15 g | približne 15 cake pops |
Orientačné množstvá vrátane 20 % bezpečnostnej rezervy. Upravte si ich pomocou kalkulačky.
Objavte rad Déco Melts
V katalógu je 16 variantov Déco Melts FUNCAKES. Kliknutím na farebnú bodku otvoríte produktovú stránku.
BIELA & S PRÍCHUŤOU
ČERVENÁ & RUŽOVÁ
ŽLTÁ & ORANŽOVÁ
ZELENÁ
MODRÁ & FIALOVÁ
HORKÁ ČOKOLÁDA & ČOKOLÁDA
Nápady na originálne tvorenie
- Základ na farbenie: Pridať farbivo rozpustné v tukoch a vytvoriť pastelový odtieň na mieru.
- Univerzálne cake pops: Neutrálna biela poleva pripravená na ozdobenie posýpkou.
- Minimalistický drip cake: Biele stekance na farebne potiahnutom ceste.
- Výroba v cukrárskej dielni: Balenie 1 kg na prípravu väčšieho množstva cake pops, skupinové dielne a cukrárne.
- Cake pops na ozdobenie: Biely základ na kreslenie farebnou polevou v kornútku.
Vlastnosti
| Obsah | 250 g alebo 1 kg (uzatvárateľné vrecko, podľa výberu) |
|---|---|
| Značka | FUNCAKES (Holandsko) |
| Zloženie | Cukor + rastlinný tuk + sušené mlieko + farbivá |
| Prevažujúci pigment | uhličitan vápenatý (E170) + vanilková aróma |
| Použitie | Obalenie cake pops, drip cake, namáčanie sušienok/ovocia |
| Rozpúšťanie | Mikrovlnná rúra (30 sekúnd pri strednom výkone) alebo jemný vodný kúpeľ |
| Bez lepku | Áno |
| Alergény | Obsahuje: mlieko, sóju. Môže obsahovať stopy lieskovcov a mandlí. |
Návod na použitie
- Obsah vysypať do čistej a suchej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry.
- Rozpúšťať v mikrovlnnej rúre pri strednom výkone po 30 sekúnd a medzi jednotlivými intervalmi premiešať.
- Ak sú Déco Melts príliš husté, pridať 1/2 čajovej lyžičky neutrálneho rastlinného oleja na zriedenie.
- Na obalenie cake pops: naraz ponoriť a otáčať, aby vznikla rovnomerná vrstva, a poklepaním odstrániť prebytok.
- Pri zdobení torty stekajúcou polevou počkajte 2-3 minúty, kým vychladne, a potom ju tenkým prúdom nalejte po okrajoch torty.
- Nechajte pri izbovej teplote kryštalizovať 15-20 minút, aby úplne stuhla.
- Nepoužitú dekoračnú polevu uchovávajte vo vrecku so znovuuzatvárateľným uzáverom na ďalšie použitie.
Skladovanie
| Pred otvorením | Na chladnom mieste pri izbovej teplote (15-20 °C), chráňte pred svetlom |
|---|---|
| Po otvorení | Vzduchotesne uzavreté vrecko: 6 až 12 mesiacov |
| Nevhodné podmienky | Teplota nad 28 °C, vlhkosť, zmrazenie |
| Zdobený koláč | Uchovávajte 2 až 3 dni pri izbovej teplote, chráňte pred vlhkosťou |
| Zvyšná rozpustená poleva | Nalejte do silikónovej formy, nechajte stuhnúť a uchovávajte vo vzduchotesnom vrecku 1 mesiac |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Obsahuje klasická biela poleva farbivo?
Áno, obsahuje uhličitan vápenatý (E170) a vanilkovú arómu. Toto farbivo nepatrí medzi farbivá, pri ktorých sa podľa predpisov vyžaduje upozornenie pre deti.
Dá sa biela poleva zafarbiť klasickým gélovým farbivom?
Nie: gélové farbivo rozpustné vo vode spôsobí stuhnutie zmesi. Používajte iba potravinárske farbivo rozpustné v tukoch. Pri 1 kg balení rozpúšťajte po 250 g vo vodnom kúpeli.
Na aký účel si vybrať bielu polevu namiesto už zafarbenej dekoračnej polevy?
Ako univerzálny základ, ktorý si môžete sami zafarbiť farbivom rozpustným v tukoch, aby ste získali vlastné pastelové odtiene, ktoré nie sú v ponuke.
Ďalšie zdroje
Doplňte svoju paletu o Dekoračné hmoty Snow White, Dekoračné hmoty Rouge, Dekoračné hmoty Jaune alebo si prezrite kolekciu cukrárskych polev Patissland.
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
