Sosa · Technická ingrediencia
Pufovaná ryža
Profesionálna pufovaná ryža s ľahkou a chrumkavou textúrou na výrobu čokolády, pečiva a cukroviniek.
Opis
Pufovaná ryža Sosa s hmotnosťou 800 g sa vyrába z ryžovej a pšeničnej múky. Má béžový vzhľad, ľahkú a chrumkavú textúru a chuť pražených obilnín. Hodí sa do čokoládových tabuliek, sušienok, chleba, cereálnych tyčiniek aj zmrzliny.
Technické vlastnosti
- Balenie
- 800 g
- Nádoba
- Vzhľad
- Béžová
- Okrúhle zrno
- Chuť
- Pražené obilniny
Odporúčané použitie
- Výroba čokolády: tabuľky, čokoládové bonbóny
- Pekárstvo: sušienky, chleby, plnky
- Cukrovinky: cereálne tyčinky, ozdoby
- Výroba zmrzliny: textúrová prísada do zmesí
- Používajte priamo alebo nasekané na ozdobu
Rada od Patissland
Úplný technický list
| Zloženie | ryžová múka (71 %), pšeničná múka (22 %), cukor, sladový prášok (1 %), soľ |
|---|---|
| Alergény | môže obsahovať stopy škrupinových plodov, mlieka, sóje, siričitanov, vajec, horčice, zeleru, sezamu, arašidov |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Obsahuje pufovaná ryža Sosa lepok?
Áno, obsahuje okrem ryžovej múky (71 %) aj pšeničnú múku (22 %), preto tento výrobok nie je vhodný pri bezlepkovej diéte.
Ako používať pufovanú ryžu pri výrobe čokolády?
Pridáva sa priamo do čokoládových tabuliek a bonbónov, ktorým dodá chrumkavosť, alebo sa naseká a použije na zdobenie.
Akú textúru dodáva pripravovaným pokrmom?
Ľahká a chrumkavá textúra s chuťou pražených obilnín, ktorá neprekrýva chuť čokolády, sušienok ani zmrzliny, do ktorých sa pridáva.
Doplnkové zdroje
Objavte kolekcie profesionálneho cukrárstva a profesionálnych technických ingrediencií alebo všetko od značky Sosa.
Objavte viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
