Velly: fløjlspray
Velly fløjlspray i størrelserne 100 ml og 250 ml og i mange farver giver kagen en mat, fløjlsagtig effekt.
Fløjlseffekt med én spraypåføring
Vellys fløjlspray dækker en helt kold kage med et tyndt lag sprøjtet chokolade, der stivner på overfladen og giver en mat, struktureret effekt uden flydende glasur.
Størrelser og farver
Sprayen fås i 100 ml og 250 ml alt efter størrelsen på kagen, der skal behandles, og findes i mange farver (sort, hvid, rød, grøn, blå, brun uden azofarvestoffer), så den passer til det valgte tema.
Ofte stillede spørgsmål
Skal kagen være varm eller kold, inden man sprayer med fløjlspray?
Den skal være helt kold, helst lige taget ud af fryseren: temperaturforskellen får den sprøjtede chokolade til at stivne øjeblikkeligt og giver den ønskede fløjlsagtige effekt.
Hvilken sprøjteafstand skal man holde?
Ca. 20 til 30 cm er nok til et tyndt og jævnt lag; hvis du kommer for tæt på, løber sprayen i stedet for at stivne på overfladen.
Kan man blande to farver fløjlspray?
Ja, ved først at spraye med én farve og derefter påføre en anden i en overgang på et område af kagen, så længe du lader laget stivne mellem de to påføringer.
