Azucren - Gelfarvestoffer
Vandopløseligt gult farvestof 30 g
En klar, lys gul farve, der nemt kan justeres fra pastel til intens.
Azucren gul farve giver sukkerpasta, cremer og søde blandinger en solgul nuance. Denne vandopløselige gel er nem at dosere og blandes uden klumper. Den holder sig stabil i de fleste blandinger, også efter bagning.
Tekniske specifikationer
- STØRRELSE
- 30 g
- Doseringsbøtte
- GELTYPE
- Vandopløselig
- Geléagtig, lugtfri
- OPBEVARING
- 15-25 °C
- Beskyttet mod lys
Anbefalet anvendelse
- Sukkerpasta, marcipan
- Glasur, smørcreme
- Sukkerbrødskager, macarons, cupcakes
Patisslands råd
Komplet teknisk datablad
| Størrelse | Bøtte med 30 g |
|---|---|
| Tekstur | Geléagtig, lugtfri |
| Base | Vandopløselig |
| Ingredienser | Vand, majsglukosesirup, sukker, agar (E406), glycerin (E422), kaliumsorbat (E202), citronsyre (E303), farvestof E102 |
| Kost | Glutenfri, uden GMO |
| Næringsindhold (100 g) | 1048 kJ / 246 kcal, fedt 0 g, kulhydrat 61,37 g, heraf sukkerarter 25 g, protein 0 g, salt 0 g |
| Opbevaring | Mellem 15 °C og 25 °C, beskyttet mod lys |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Bevarer den gule farve sin klarhed, når en sukkerbrødskage bages?
Nuancen bliver en smule mindre intens ved bagning. Hvis du ønsker en tydelig gul farve i det færdige produkt, skal du tilsætte lidt ekstra før bagning.
Hvordan får man en vaniljefarvet pastelfarve?
Fortynd godt: En lille smule gel er nok til 250 g blanding. Farvestoffet er meget koncentreret, så det er bedst at starte med lidt og derefter justere.
Er denne gule farve og citron-gul identiske?
Nej, citron-gul er en klarere og lidt køligere nuance, fremstillet med samme basefarvestof E102, men med et andet resultat i den færdige blanding.
Yderligere ressourcer
Sammenlign med citronfuglefarvestoffet eller med det orange farvestof i kollektionen Azucren og kollektionen Farvestoffer.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
