Oliebaseret farvestof til chokolade, ganache og fedtbaserede blandinger.
Colour Mill Navy er et koncentreret, fedtopløseligt farvestof i en 20 ml dråbeflaske. Den oliebaserede formel blandes direkte i chokolade, kakaosmør, ganache og fedtcremer uden at få blandingen til at skille. Navy giver en dyb, intens marineblå farve, næsten sort i de mest koncentrerede områder.
Indhold
20 ml
Type
Fedtopløselig
Egenskaber
Navy-nuance: En dyb, intens marineblå, næsten sort i de mest koncentrerede områder.
Velegnet til overtrækschokolade, ganache, kakaosmør og smørcremer (fedtbaserede blandinger).
20 ml dråbeflaske med gradvis dosering dråbe for dråbe.
Er dette farvestof vegansk og fri for deklarerede større allergener?
Ja, dette produkt er registreret som glutenfrit, laktosefrit og vegansk. Se etiketten på flasken for den fulde ingrediensliste inden brug, hvis du har allergi.
Kan det bruges med en airbrush?
Fortyndet i kakaosmør eller fødevaregodkendt alkohol kan Navy sprøjtes på med en airbrush; lav altid en test på en neutral overflade inden den endelige påføring.
Hvordan rengør man redskaberne efter brug?
Da farvestoffet er oliebaseret, er det nok at vaske skåle, piskeris og spatler med varmt vand og opvaskemiddel efter brug af Navy.
