Azucren - fedtopløselig farve
Fedtopløselig gul farve 100 ml
Intens gul farve i værkstedsformat til citruskreationer og påske.
Den fedtopløselige gule farve fra Azucren i en flaske på 100 ml giver hvid chokolade og ganache en lysende gul farve baseret på tartrazin (E102). Den henvender sig til værksteder, der jævnligt producerer citron- og mangoserier eller solrige dekorationer. Formatet på 100 ml rækker til 6 til 8 kg gul chokolade pr. flaske og giver mærkbare besparelser til tilbagevendende påske- eller sommerkollektioner.
Tekniske specifikationer
- Format
- 100 ml
- Standarddosering
- 8 dråber
- pr. 100 g chokolade
- Type
- Fedtopløselig
- chokolade, kakaosmør
Anbefalet brug
- Citron-, mango- og intens vaniljeproduktion i serier
- Solrige dekorationer og påskefigurer i større mængder
- Sommerkollektioner med overvejende gule farver
- Grundfarve til at skabe grøn ved at kombinere med blå
Råd fra Patissland
Komplet teknisk datablad
| Mærke | Azucren |
|---|---|
| Format | 100 ml |
| Farvetype | Fedtopløselig (kun opløselig i fedtstoffer) |
| Dominerende pigment | tartrazin (E102) |
| Anbefalet underlag | Tempereret hvid chokolade, kakaosmør, ganache |
| Dosering | Pastel 3 dråber, intens 15 dråber pr. 100 g |
| Omtrentlig rækkeevne | 6 til 8 kg chokolade pr. flaske |
| Glutenfri | Ja |
| Emballage | Flaske med dråbetæller |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Egner denne gule farve sig til påskekollektioner i større serier?
Ja, formatet på 100 ml er afstemt til en produktion på 6 til 8 kg gul chokolade pr. flaske og egner sig til påskekollektioner eller citronserier produceret i større mængder.
Kan man få grøn farve ud af denne gule farve?
Ja, kombineret med en fedtopløselig blå farve giver denne gule farve baseret på tartrazin (E102) en grøn farve, som i Azucrens Grøn og Lysegrøn.
Er formatet på 100 ml nyttigt for et lille konditori?
Den er især relevant for et værksted, der jævnligt arbejder med gul farve, med et udbytte på 6 til 8 kg pr. flaske. Til lejlighedsvis brug begrænser formatet på 30 ml spild.
Yderligere ressourcer
Udforsk Azucren-kollektionen og hele udvalget af fødevarefarver, eller se fedtbaseret orange farve 30 ml eller fedtbaseret grøn farve 30 ml.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
