Silikomart · Glasur på spray
Gennemsigtig glasur på spray - 280 g
Blank sprayfinish til frosne desserter og mousser
Silikomarts gennemsigtige glasur på spray giver en blank og ensartet finish på frosne desserter og mousser med et enkelt spray. Den farvestoffrie formel lader tilberedningens naturlige farve skinne igennem, samtidig med at den giver en glat, blank finish. Formatet på 280 g egner sig til regelmæssig brug i et konditorlaboratorium.
- Format
- 280 g
- Farve
- Gennemsigtig
- Påføring
- Spray
Anbefalet anvendelse
- Blank finish på frosne desserter og mousser
- Fløjlsagtig, blank effekt på portionsanretninger eller hele kager
- Et hurtigt alternativ til hældt spejlglasur uden et ekstra trin med overhældning
- Kan bruges både i professionelle køkkener og til hjemmebagning
Teknisk datablad
| Format | 280 g |
|---|---|
| Farve | Gennemsigtig |
| Påføring | Spray, på frossen tilberedning |
| Opbevaring | Tørt sted ved stuetemperatur |
| Anvendelse | Desserter, mousser, frosne portionsanretninger |
Dine spørgsmål, vores råd
Hvilken type overflade påføres denne glasur i sprayform på?
Sprayen påføres på en overflade, der er frossen, for eksempel en dessert eller mousse, der lige er taget ud af fryseren; den kolde overflade får straks den påførte hinde til at stivne og giver en ensartet, blank finish.
Hvilken sprøjteafstand skal man holde for at få et jævnt resultat?
Det anbefales at spraye fra cirka 20-30 cm afstand i jævne, krydsende lag for at undgå løbere og få en glat finish uden for meget produkt på ét sted.
Ændrer denne gennemsigtige glasur dessertens farve?
Nej, den farvestoffrie formel bevarer tilberedningens naturlige farve; den giver kun en blank overflade, der er velegnet til at fremhæve en spejlglasur eller en mousse, der allerede er farvet.
Supplerende ressourcer
Se vores andre blanke overflader i vores glansspray spejlglasurer Silikomart-sortiment
Vil du vide mere?
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
