Rainbow Dust - ProGel-farver
Gelfarve 25 g - Jordbærrød - ProGel
Koncentreret fødevarefarve i gel, Jordbærrød, 25 g
ProGel Jordbærrød leder tankerne hen på knuste skovjordbær og modne hindbær. Denne koncentrerede fødevarefarve i gelform på 25 g er udviklet til professionelle konditorer og passionerede cake design-entusiaster med høje krav. Den er særligt eftertragtet til layer cakes til fødselsdage med dekoration af røde frugter og bryllupskager med have- og sommerfrugttema, og giver en stabil, intens farve med blot få tandstikkerspidser.
ProGels særlige fordel: Det er en universalfarve til vand og olie, som fungerer lige godt i vandbaserede blandinger (royal icing, vandglasurer, sirupper, marengs, macarons) som i fedtholdige blandinger (buttercream, ganache, tempereret chokolade, konditorfondant, sukkerpasta). Én tube til hele konditorsortimentet, hvor andre farver på markedet kræver 2 separate serier, én fedtopløselig og én vandopløselig. Det koncentrerede format på 25 g rækker til 30 til 50 blandinger, afhængigt af den ønskede farveintensitet.
Egenskaber
- Nettovægt
- 25 g
- Alsidighed
- Vand + olie
- Blandinger / tube
- 30 til 50
Anvendelser
- Layer cakes til fødselsdage med dekoration af røde frugter
- Bryllupskager med have- og sommerfrugttema
- Cookies med royal icing formet som jordbær eller hjerter
- Drip cakes med klassiske desserter i nyfortolkning
Doseringsoversigt (til 250 g blanding)
| Let dosering | 1 tandstikkerspids / 250 g |
|---|---|
| Standarddosering | 2 til 3 tandstikkerspidser / 250 g |
| Intens dosering | 5 til 8 tandstikkerspidser / 250 g |
Komplet datablad
| Mærke | Rainbow Dust, ProGel-serien |
|---|---|
| Nuance | Jordbærrød |
| Indhold | 25 g, blød tube |
| Type | Koncentreret gelbaseret fødevarefarve, til både vand- og oliebaserede produkter |
| Ingredienser | Gelbase med fugtighedsbevarende middel (glycerol E422), fødevarefarvepigmenter, der overholder EU's regler for tilsætningsstoffer (EU 1333/2008). |
| Allergener | Ingen deklarerede større allergener. Uden gluten, laktose, æg, jordnødder og soja. Egnet til vegetarer. |
| Opbevaring | Køligt og tørt sted, væk fra lys, ved 15-22 grader C. Bruges inden for 18 måneder efter åbning. |
Andre ProGel-nuancer
- ProGel Ruby : dybere og mere sofistikeret rød
- ProGel Baby Pink : pastelrosa for en blødere farvekombination
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvad er forskellen på Jordbærrød og en klassisk rød?
Jordbærrød er varmere og mere rosatonet end en klassisk rød: Det er en frugtig rød, der passer til fødselsdage, bryllupper og festlige begivenheder. Den går godt sammen med Kastanje for en Schwarzwald-effekt eller med Mint Green for en haveinspireret kontrast.
Er denne farve egnet til chokoladeovertræk?
Ja, den er formuleret til at blive blandet i tempereret chokolade uden at ændre konsistensen. Tilsæt gradvist en lille mængde gel til sidst i tempereringen, og bland med en dejskraber, indtil farven er ensartet, før du overtrækker eller støber.
Hvordan opbevarer man tuben mellem brug?
Tag altid farve med en ren tandstik, luk tuben omhyggeligt efter brug, og opbevar den på et køligt og tørt sted væk fra direkte lys ved 15-22 grader C. Brug den inden for 18 måneder efter åbning for at bevare den maksimale farveintensitet.
Yderligere ressourcer
ProGel Ruby · ProGel Baby Pink · ProGel-serien fra Rainbow Dust · hele mærket Rainbow Dust
Læs videre
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
