Azucren - Rhodoïd-folier
Acetatrulle 12 cm
Det højeste format til entremets og kagetårne.
Azucren rhodoïd-båndet på 12 cm er uundværligt til finere bagværk. Denne gennemsigtige og halvstive film placeres indvendigt i kageringe eller forme for at gøre det lettere at tage mousser, bavarois og cheesecakes ud, samtidig med at siderne får en glat og blank finish. Den ekstra højde egner sig til høje entremets, kagetårne og moderne lagkager.
Tekniske specifikationer
- HØJDE
- 12 cm
- Det højeste i sortimentet
- LÆNGDE
- 10 m
- Rulle til afskæring
- MATERIALE
- PVC/acetat
- Kontakt med fødevarer
Anbefalede anvendelser
- Høje entremets og kagetårne.
- Moderne lagkager.
- Beklædning af kageringe og bageforme, så kagerne slipper rent.
Råd fra Patissland
Komplet teknisk datablad
| Mærke | Azucren |
|---|---|
| Mål | Højde 120 mm (12 cm) x længde 10 meter |
| Materiale | PVC/acetat af høj kvalitet, egnet til kontakt med fødevarer |
| Anvendelse | Kun til kold samling (fryser, køleskab), må ikke bruges i ovnen |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvilken højde på rhodoïd-folie skal man vælge til en høj entremet?
Formatet på 12 cm, det højeste i sortimentet, egner sig til moderne entremets og kagetårne. Se også formaterne på 5 cm og 8 cm til lavere kager.
Kan denne rhodoïd-folie bruges i ovnen?
Nej, den er kun beregnet til kold samling i køleskab eller fryser.
Hvordan får man en spejlglasur uden ujævnheder?
Lad rhodoïd-folien sidde indtil sidste øjeblik: Den glatte overflade styrer glasurens gennemløb.
Yderligere ressourcer
Se rhodoïd-kollektionen og sortimentet fra Azucren. Sammenlign med acetatrullen på 8 cm, eller brug den sammen med den rektangulære rouladeform.
Gå på opdagelse
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
