Silikomart
Uovo 01-P Tritan-form
Påskeminiæg af chokolade, Chocadò-serien, spejlblank finish
Silikomart Professionals Uovo 01-P-form bruges til at lave miniæg af chokolade til påskedekorationer. Formen er sprøjtestøbt i Tritan og har en glat overflade, der giver en spejlblank finish og gør den nem at tømme.
Formatet på 40 x 28 mm egner sig til påskeæsker, kagepynt og petit fours, der sælges enkeltvis eller assorteret.
Egenskaber
- Pr. fordybning
- 40 x 28 mm
- Højde
- 14 mm
- Materiale
- Tritan
- Form
- Æg
Hvorfor vælge denne Tritan-form?
- Glat inderside giver spejlblank overflade uden uklarhed.
- Stift, slagfast materiale uden BPA eller skadelige stoffer.
- Kompatibel med Choco Stamp E-stempelsættet, så du kan tilføje en grafisk tekstur på toppen af æggene.
- Nem udtagning af formen, når krystalliseringen er afsluttet.
Fremgangsmåde ved udtagning af formen
- Temperering: Brug perfekt tempereret overtrækschokolade for at udnytte formens glatte overflade.
- Påfyldning: Fyld fordybningerne, bank let for at fjerne luftbobler, og skrab derefter det overskydende af.
- Krystallisering: Sæt formen på køl ved 10 til 12 °C; chokoladen trækker sig en smule sammen fra den stive Tritan.
- Udtagning af formen: Vend formen om, og giv den et fast slag for at løsne æggene uden at efterlade mærker.
Tekniske specifikationer
| Serie | Chocadò, Silikomart Professional |
|---|---|
| Form | Miniæg |
| Mål pr. fordybning | 40 x 28 mm, højde 14 mm |
| Materiale | Højtydende Tritan |
| Anvendelse | Kun til støbning af chokolade, må ikke bruges i ovn |
| Kompatibelt tilbehør | Choco Stamp E-stempelsæt |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Er denne form egnet til påske?
Ja, miniægget på 40 x 28 mm er designet til påskeæsker, kagepynt og petit fours, der sælges assorteret.
Kan man tilføje et indgraveret mønster på æggene?
Ja, formen er kompatibel med Choco Stamp E-stempelsættet, som gør det muligt at præge en grafisk tekstur på toppen af ægget før udtagning af formen.
Kræver udtagning af formen en særlig nedkøling?
Et ophold i køleskabet ved 10 til 12 °C er nok til korrekt krystallisering. Det er ikke nødvendigt med kraftig, pludselig nedkøling i dette lille format.
Fortsæt udvalget
Se også Vintage P Tritan-form til runde praliner, eller gå på opdagelse i kollektionen Materialer & chokoladeforme og butikken Silikomart.
Udforsk mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
