Wilton - Candy Melts
Candy Melts® Wilton 125 g Klar hvid
Smeltepastiller til bryllupskager og minimalistiske, grafiske kreationer
Egenskaber
- Indhold
- 125 g
- Smeltning i intervaller
- Mikrobølgeovn 30 sek.
- Glutenfri
- Ja
Anbefalet anvendelse
- Overtrækning af cake pops: Dyp dem i ét stræk, mens du drejer dem, for at få et jævnt lag.
- Drip cake: lad glasuren løbe ned ad kanterne, og hæld den i en tynd stråle efter 2 til 3 minutters afkøling.
- Dypning af småkager, jordbær eller tørret frugt.
- Støbning i skal ved hjælp af en silikone- eller Tritan-form.
Komplet teknisk datablad
| Indhold | 125 g, genlukkelig pose |
|---|---|
| Mærke | Wilton (USA), opfinder af kategorien Candy Melts |
| Ingredienser | Sukker, vegetabilsk fedt, mælkepulver, farvestoffer |
| Dominerende pigment | koncentreret calciumcarbonat (E170) |
| Smeltning | Mikrobølgeovn i intervaller på 30 sekunder ved mellemhøj effekt eller forsigtigt vandbad |
| Glutenfri | Ja |
| Allergener | Indeholder: mælk, soja. Kan indeholde spor af nødder. |
| Opbevaring før åbning | 15 til 20 °C, beskyttet mod lys |
| Opbevaring efter åbning | Lukket lufttæt pose, 6 til 12 måneder |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvor mange cake pops kan jeg overtrække med én pose på 125 g Blanc Brillant?
Ca. 15 til 18 klassiske cake pops (i gennemsnit 8 g pastiller pr. cake pop). Til en drip cake på 18 til 20 cm skal du regne med 80 til 100 g.
Hvordan gør man pastillerne mere flydende, hvis de er for tykke efter smeltning?
Tilsæt 1/2 teskefuld neutral vegetabilsk olie (solsikke- eller vindruekerneolie) pr. 125 g, aldrig vand: Blandingen vil ellers stivne øjeblikkeligt.
Kan man selv farve disse hvide Candy Melts?
Ja, men kun med et fedtopløseligt fødevarefarvestof. Gel- eller væskebaseret, vandopløselig farve får pastillerne til at stivne ved kontakt.
Hvad er forskellen på Wilton Candy Melts Blanc Brillant og overtrækschokolade?
Candy Melts er en overtræksmasse baseret på sukker og vegetabilsk fedt uden kakaosmør: Den smelter nemmere (skal ikke tempereres), men har ikke samme smagsprofil som overtrækschokolade.
Flere ressourcer
Supplér paletten med Candy Melts Lyseblå, Candy Melts Gul, Candy Melts Rød, eller se Candy Melts-kollektionen fra Patissland.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
