Cake au citron maison

ZITRONENKUCHEN-REZEPT

Zitronenkuchen

Zitronenkuchen ist ein echter Klassiker zum Nachmittagskaffee – locker und aromatisch. Sein ausgewogenes Verhältnis zwischen der Säure der Zitrone und der Süße des Teigs macht ihn zu einem unverzichtbaren Favoriten.

Mit ein wenig Sorgfalt gelingt dieses Rezept problemlos. Die Mengenangaben und detaillierten Schritte finden Sie in der Rezeptkarte auf dieser Seite.

Zubereitung
15 Minuten
Kochzeit
45 Minuten
Portionen
6 Personen

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RECETTE DU CAKE AU CITRON

Patissland

Portions

6 personnes

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

45 minutes

Calories

350

Cuisine

France

Categorie

Cake au Citron

Le cake au citron... une recette de base inratable que l'on sort volontiers au petit-déjeuner, au goûter, les dimanches ou lorsque l'on a tout simplement une petite faim.

RECETTE DU CAKE AU CITRON

Ingredients

Instructions

  1. Fouettez les oeufs et le sucre à vitesse max jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

  2. Ajoutez à vitesse moyenne, l'huile, la crème, la vanille, le jus et les zestes de citron.

  3. Incorporez ensuite la farine, la levure et la poudre d'amande.

  4. Raclez les côtés et le fond de la cuve puis re-mélangez doucement.

  5. Versez dans un moule graissé

  6. Cuisez le cake 40 à 45mn dans un four préchauffé à 180°.