Azucren - Lebensmitteldruck
25 Zuckerblätter A4
Glatte, glänzende Oberfläche für hochauflösende essbare Drucke.
Die Zuckerblätter von Azucren wurden speziell für Lebensmitteldrucker entwickelt. Sie sind geschmeidig, strapazierfähig und haben eine glatte, glänzende Oberfläche. Damit bieten sie professionelle Druckqualität für alle Dekorationen auf Geburtstagstorten, individuellen Cupcakes, Keksen oder mehrstöckigen Torten für Veranstaltungen. Standardformat DIN A4 (21 x 29,7 cm), kompatibel mit handelsüblichen Lebensmitteldruckern. Packung mit 25 Blättern, ein mittleres Format für den regelmäßigen Gebrauch.
Technische Daten
- Verpackung
- 25 Blätter
- Format für den regelmäßigen Gebrauch
- Format
- A4
- Standardformat 21 x 29,7 cm
- Oberfläche
- Glänzend
- fotorealistische Wiedergabe
Zusammensetzung und Unterschiede zu Oblatenpapier
Die Zusammensetzung von Zuckerblättern unterscheidet sich stark von der herkömmlichen Oblate (auf Basis von Kartoffelstärke und Wasser). Das erklärt die Unterschiede in der Optik und Haptik der beiden Materialien:
- Verdickungsmittel (E1422, E1412): 46 %, strukturgebende Basis
- Maltodextrin: 14 %, sorgt für Zusammenhalt und Glanz
- Feuchthaltemittel (E422 Glycerin): 11 %, hält geschmeidig
- Wasser: 9 %
- Zucker: 7 %, leicht süßer Geschmack und glatte Oberfläche
- Lebensmittelfarbstoff (E170): 5 %, für undurchsichtiges Weiß
- Dextrose: 5 %
- Stabilisatoren, Emulgatoren, Konservierungsmittel, Säureregulator, Aromen
| Zuckerblatt (dieses Produkt) | Glatte, glänzende Oberfläche, leuchtende Farben und fotorealistische Wiedergabe, leicht süßer Geschmack, ideal für Fotos und detaillierte Logos |
|---|---|
| Oblatenpapier (weitere Patissland-Produktblätter) | Kartoffelstärke und Wasser, matte oder seidenmatte Oberfläche, neutraler Geschmack, ideal für luftige Dekorationen und strukturierte Schleier |
Empfohlene Anwendungen
- Individuelle Geburtstagstorten mit Foto (Porträt, Paarfoto, Haustier)
- Serienmäßig bedruckte Cupcakes und Kekse für Großbestellungen
- Mehrstöckige Torten und Hochzeitstorten für Veranstaltungen: Initialen, Datum, individuelle Motive
- Dekorative Platten für Firmenveranstaltungen, mit aufgedrucktem Logo
- Cupcakes oder Kekse für Familienfeiern und Themengeburtstage
Anwendungstipps
- Drucken Sie immer auf der matten Seite des Blatts, mit einem speziellen Lebensmitteldrucker und zertifizierten essbaren Tinten, in höchster Qualität (mindestens 300 DPI, 600 DPI für Porträts)
- Lassen Sie das Blatt vor dem Anfassen einige Minuten flach liegen, damit die Tinte fixiert wird.
- Legen Sie das Blatt auf eine trockene, ebene Oberfläche: frisch glatt gestrichenen Fondant, Marzipan oder getrockneten Royal Icing.
- Befeuchten Sie die Rückseite unmittelbar vor dem Auflegen mit einem Pinsel sehr leicht mit reinem Wasser oder leichtem Sirup. Verwenden Sie nicht zu viel Flüssigkeit, damit der Druck nicht verläuft.
- Legen Sie das Blatt 2 bis 3 Stunden vor dem Servieren auf den Kuchen, idealerweise am Tag der Bestellung.
Tipp von Patissland
Vollständiges technisches Datenblatt
| Verpackung | Packung mit 25 einzelnen Blättern, durch eine Schutzfolie getrennt |
|---|---|
| Format | DIN A4 (210 x 297 mm) |
| Marke | Azucren |
| Stärke | Mittlere Stärke, für hochauflösenden Druck ausgelegt |
| Ernährungsweisen | Glutenfrei. Ohne Eier oder Milch. Je nach verwendeten Farbstoffen möglicherweise vegan. Nicht empfohlen bei strenger zuckerfreier Ernährung |
| Aufbewahrung | Mehrere Monate in der verschlossenen, luftdichten Verpackung; siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung |
| Konformität | Zugelassene Zusatzstoffe gemäß den europäischen Lebensmittelstandards |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Sind Zuckerblätter wirklich essbar?
Ja, die Blätter sind vollständig essbar. Alle Inhaltsstoffe sind zugelassene Lebensmittelzusatzstoffe. Beim Verzehr schmilzt das Blatt schnell im Mund und entfaltet einen leicht süßlichen Geschmack.
Kann man mit einem herkömmlichen Bürodrucker drucken?
Nein. Bürodrucker verwenden nicht essbare Tinten auf Basis chemischer Lösungsmittel, die gesundheitsschädlich sind. Verwenden Sie immer einen speziellen Lebensmitteldrucker mit zertifizierten essbaren Tinten.
Wie viele Fotos kann man auf ein A4-Blatt drucken?
Das hängt vom Format ab: ein großes Foto für die Tortenoberseite, 12 bis 16 Fotos im Cupcake-Format, 8 bis 10 Fotos im Keksformat oder bis zu 50 kleine Motive pro Blatt bei optimiertem Layout.
Wie bringt man das Blatt an, ohne den Druck aufzuweichen?
Schon sehr wenig Feuchtigkeit reicht aus: Tauchen Sie einen Lebensmittelpinsel ins Wasser, wringen Sie ihn gut aus, befeuchten Sie die Rückseite des Blatts und bringen Sie es dann an und streichen Sie es vorsichtig glatt. Wenn die Druckfarbe verläuft, war zu viel Wasser im Spiel.
Ist das Produkt für spezielle Ernährungsweisen geeignet?
Ja, glutenfrei und ohne Eier oder Milch. Bei einer strengen zuckerfreien Ernährung empfiehlt sich klassisches Oblatenpapier. Bei veganer Ernährung sollten Sie die verwendeten Farbstoffe im Einzelfall prüfen.
Kann man das Blatt vor oder nach dem Drucken zuschneiden?
Das Zuschneiden nach dem Drucken ist die Standardmethode: Drucken Sie das gesamte A4-Blatt aus und schneiden Sie dann die Konturen jedes Motivs mit einer Schere oder einem Präzisionsmesser aus.
Zusätzliche Ressourcen
Entdecken Sie die Marke Azucren und die Kollektion Zuckerpaste oder kombinieren Sie sie mit der weißen Elite-Zuckerpaste 1 kg als glatter Grundlage vor dem Bedrucken.
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