LorAnn Oils - Konditoreiformat
LorAnn Mango-Aroma 118 ml
Mango-Aroma im Konditoreiformat mit 118 ml für regelmäßige exotische Produktionen.
Das LorAnn Mango-Aroma 118 ml ist ein Lebensmittelaroma im klassischen Flaschenformat mit Standarddosierung. Dieses wirtschaftliche Format eignet sich für Geschäfte, die regelmäßig exotische Desserts und Mousses herstellen und eine Flasche mit größerem Volumen statt eines Mini-Formats bevorzugen.
Eigenschaften
- Flaschenformat
- 118 ml
- Professionelle Dosierung
- Standard
- Backstabil
- 180 °C
Anwendungen
- Exotische Desserts und Mousses in Serie: gleichbleibende Dosierung von einer Produktion zur nächsten.
- Professionelle Sorbets und Eiscremes: gleichmäßiges Mangearoma bei großen Mengen.
- Sommerlich inspirierte Dessertgläser und bayerische Cremes: ein wirtschaftliches Format für den häufigen Einsatz in der Backstube.
Technisches Datenblatt
| Marke | LorAnn Oils (USA) |
|---|---|
| Format | 118-ml-Flasche mit Ausgießer |
| Konzentration | Standarddosierung (nicht zu verwechseln mit den 3- bis 4-mal stärkeren Superkonzentraten mit 3,7 ml) |
| Verwendung | Professionelle Konditorei, Geschäft, anspruchsvolle Küche |
| Zutaten | Zusammensetzung je nach Geschmacksrichtung unterschiedlich, siehe Flaschenetikett |
| Lagerung | Bei Raumtemperatur (15-25 °C), vor Licht und Hitze geschützt |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Was ist der Unterschied zum Superkonzentrat mit 3,7 ml in derselben Geschmacksrichtung?
Das 118-ml-Format hat eine Standarddosierung, ist 3- bis 4-mal weniger konzentriert als das Superkonzentrat mit 3,7 ml, aber bei regelmäßiger Produktion im Verhältnis zur Menge günstiger.
Welche Dosierung für eine Mousse mit Mango in der Produktion?
5 bis 10 ml auf 500 g Zubereitung, zum Schluss des Aufschlagens einrühren.
Passt es zu Litschi?
Ja, Mango und Litschi bilden ein köstliches exotisches Duo in Entremets und Dessertgläsern; die Aromen werden jeweils separat dosiert.
Zusätzliche Ressourcen
Das gesamte LorAnn-Sortiment · Unsere Lebensmittelaromen · Exotisches Duo im Profi-Format: LorAnn-Litschi-Aroma 118 ml
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