Norohy – Bio- und Fairtrade-Kaffee
Bio-Kaffeebohnenpaste – 500 g
Paste aus 100 % Arabica, Herkunft Äthiopien, Region Guji.
Die Paste aus 100 % Arabica-Bohnen aus ökologischem Anbau von Norohy bietet einen intensiven Geschmack nach geröstetem, fruchtigem Kaffee mit einem ausgewogenen Verhältnis von Bitterkeit und Säure dank einer präzisen Röstung.
500 g
Format
Glas
70 %
Kaffeebohnen
Herkunft Guji, Äthiopien
Bio
Zertifizierung
Herkunft und fairer Handel
Herkunft und Herstellung
Norohy wählt Kaffeekirschen aus, die direkt aus der für ihre fruchtigen und floralen Aromen bekannten Region Guji stammen. Anschließend werden die Bohnen nach einer präzisen Trocknung, die das natürliche Profil eines hochwertigen Kaffees bewahrt, zu einer Paste verarbeitet.
Zusammensetzung
| Zutaten | Kaffeebohnen (70 %), Sonnenblumenöl |
| Allergene | Schalenfrüchte, Milch, Soja |
| Aufbewahrung | Originalverpackung gut verschlossen, lichtgeschützt bei 4 °C. Nach dem Öffnen: 3 Monate gekühlt (4 °C) |
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 539 kcal / 2236 kJ |
| Fett insgesamt | 38 g davon gesättigte Fettsäuren 23 g |
| Kohlenhydrate insgesamt | 34 g davon Zucker 23 g |
| Ballaststoffe | 10,7 g |
| Proteine | 9,1 g |
| Salz | 20 mg |
Häufig gestellte Fragen
Wie verwendet man diese Kaffeepaste?
Sie lässt sich direkt in Ganaches, Cremes, Mousses und Biskuitteige einarbeiten und sorgt für einen intensiven Kaffeegeschmack, ohne Aufbrühen.
Warum eine Paste statt gemahlenem Kaffee?
Die Paste verhindert Rückstände von Kaffeesatz im Mund und verteilt sich gleichmäßiger in einer Zubereitung, mit einer besser vorhersehbaren Dosierung.
Enthält das Produkt trotz der einfachen Zusammensetzung Allergene?
Ja: Schalenfrüchte, Milch und Soja sind deklariert und hängen wahrscheinlich mit der Herstellungsumgebung zusammen. Bei einer schweren Allergie die Etikettierung der Charge beachten.
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