Silikomart
Foresta-Form mit 24 Blättern
Zwei Blattgrößen für Walddekore auf Desserts und herzhaften Gerichten
Die Foresta-Form bildet Blätter mit feinen Details in 24 Mulden in zwei Größen ab und sorgt für präzise Pflanzendekore auf Aufbauten, Desserts oder herzhaften Tellern. Das Platinsilikon sorgt für eine klare Darstellung der Blattadern und ein bruchsicheres Entformen.
Eigenschaften
- Mulden insgesamt
- 24
- Kleines Blatt, H 1,5 mm
- 66 x 30 mm
- Mittleres Blatt, H 1,5 mm
- 62 x 43 mm
- Gesamtvolumen der Form
- 33,6 ml
Verwendung
- Schokoladendekore, Mousse oder Fondant auf Desserts und Torten
- Feine herzhafte Zubereitungen: Gemüsehippen, Tellergarnituren
- Aufbauten und Anrichten, die einen detaillierten pflanzlichen Akzent erfordern
Technisches Datenblatt
| Marke | Silikomart Professional |
|---|---|
| Material | 100 % lebensmittelechtes Platinsilikon |
| Mulden | 24 (2 Blattgrößen) |
| Abmessungen | 66 x 30 mm (H 1,5 mm) und 62 x 43 mm (H 1,5 mm) |
| Gesamtvolumen | 33,6 ml |
| Temperaturbeständigkeit | -60 °C bis +230 °C |
| Kompatibilität | Gefrierschrank, Backofen, Mikrowelle, Geschirrspüler |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Können die beiden Blattgrößen auf einmal entformt werden?
Ja, die 24 Mulden lassen sich mit einem Handgriff entformen. Arbeiten Sie in kleinen Bereichen, wenn Sie sehr feine Zutaten wie dunkle Schokolade verwenden, damit die Details nicht abbrechen.
Eignet sich diese Form für herzhafte Zubereitungen?
Ja, neben Schokolade und Fondant eignet sich die Foresta-Form auch für herzhafte Hippen oder Gelees als Tellergarnitur.
Kann die Form im Ofen verwendet werden?
Ja, das Platinsilikon ist temperaturbeständig von -60 °C bis +230 °C und eignet sich somit sowohl zum Backen im Ofen als auch zum Kühlen im Gefrierschrank.
Zusätzliche Ressourcen
Entdecken Sie das gesamte Sortiment von Silikomart und die professionellen Backutensilien. Kombinieren Sie es mit der Botanica-Form für abwechslungsreiche Pflanzenmotive oder der Selva-Matte für ein durchgängiges Waldthema.
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