Colorant Liposoluble - Colour Mill Dusk 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Dusk 100ml

Fettlöslicher Farbstoff - Abenddämmerung 100ml

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COLOUR MILL

Fettlösliche Lebensmittelfarbe Dusk - 100 ml

Dezenter, dämmerungsartiger Mauve-Grauton

Dusk ist eine fettlösliche Colour Mill-Lebensmittelfarbe im 100-ml-Format. Die große Packung der Produktreihe wurde für den professionellen Einsatz oder die regelmäßige Produktion entwickelt – im Unterschied zur 20-ml-Flasche, die eher für den gelegentlichen Gebrauch gedacht ist. Ihr dezenter, dämmerungsartiger Mauve-Grauton lässt sich direkt in fetthaltige Zubereitungen einarbeiten, ohne deren Textur oder Festwerden zu beeinträchtigen.

100 ml

Füllmenge

Fettlöslich

Typ

Profi-Format

Verwendung

Eigenschaften

  • Fettlösliche Lebensmittelfarbe im Farbton Dusk (dezenter, dämmerungsartiger Mauve-Grauton)
  • 100-ml-Flasche mit Tropfverschluss, Werkstattformat für die regelmäßige Produktion
  • Geeignet für geschmolzene weiße, dunkle und Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme
  • Besonders geeignet für raffinierte Farbverläufe und Boho-Hochzeitstorten

Zutaten und Allergene

Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, pflanzliches Öl (Raps), Farbstoff: E172, Emulgatoren: E322, E433.

Bitte beachten: Bewahren Sie die Flasche zwischen den Anwendungen verschlossen und licht- sowie hitzegeschützt auf. Entdecken Sie das gesamte Sortiment in der Kollektion fettlöslicher Lebensmittelfarben.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Tropfen braucht man für den Farbton Dusk?

Für den Farbton Dusk genügt eine moderate Dosierung von etwa drei bis fünf Tropfen auf 100 g Fett. Mit der 100-ml-Flasche können Sie die Dosierung anpassen, ohne befürchten zu müssen, dass Ihnen die Farbe während der Zubereitung ausgeht.

Eignet sich die Lebensmittelfarbe Dusk für Fondant oder Royal Icing?

Dusk ist eine fettlösliche Lebensmittelfarbe und wurde für fetthaltige Zubereitungen entwickelt: geschmolzene weiße, dunkle oder Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme. Für wässrige Zubereitungen wie Royal Icing oder mit Wasser verarbeiteten Fondant ist sie nicht geeignet, da sie sich darin nicht richtig verteilt. Verwenden Sie sie daher für fetthaltige Grundlagen, insbesondere für raffinierte Farbverläufe und Boho-Hochzeitstorten.

Muss die Flasche vor Gebrauch geschüttelt werden?

Ja, bei längerem Stehen kann sich etwas Pigment absetzen. Schütteln Sie die Dusk-Flasche vor jeder Verwendung einige Sekunden lang, damit die Farbe schon beim ersten Tropfen gleichmäßig ist.

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