Azucren – Lebensmitteldruck
25 Zuckerblätter A4
Glatte und glänzende Oberfläche für hochauflösende essbare Drucke.
Die Zuckerblätter von Azucren wurden speziell für Lebensmitteldrucker entwickelt. Sie sind flexibel, widerstandsfähig und haben eine glatte, glänzende Oberfläche. Dadurch bieten sie professionelle Druckqualität für alle Dekorationen auf Geburtstagstorten, individuellen Cupcakes, Keksen oder mehrstöckigen Event-Torten. Standardformat DIN A4 (21 x 29,7 cm), kompatibel mit handelsüblichen Lebensmitteldruckern. Packung mit 25 Blättern, ein mittleres Format für den regelmäßigen Gebrauch.
Technische Eigenschaften
25 Blätter
Verpackung
Format für den regelmäßigen Gebrauch
A4
Format
21 x 29,7 cm Standard
Glänzend
Oberfläche
fotorealistische Qualität
Zusammensetzung und Unterschied zum Oblatenpapier
Die Zusammensetzung der Zuckerblätter unterscheidet sich deutlich von der des klassischen Oblatenpapiers (auf Basis von Kartoffelstärke und Wasser). Sie erklärt den Unterschied in der visuellen und haptischen Wirkung zwischen den beiden Trägermaterialien:
- Verdünnungsmittel (E1422, E1412): 46 %, strukturbildende Basis
- Maltodextrin: 14 %, sorgt für Zusammenhalt und Glanz
- Feuchthaltemittel (E422 Glycerin): 11 %, erhält die Geschmeidigkeit
- Wasser: 9 %
- Zucker: 7 %, leicht süßer Geschmack und glatte Oberfläche
- Lebensmittelfarbstoff (E170): 5 %, für ein deckendes Weiß
- Dextrose: 5 %
- Stabilisatoren, Emulgatoren, Konservierungsmittel, Säureregulator, Aromen
| Zuckerblatt (dieses Produkt) | Glatte und glänzende Oberfläche, leuchtende Farben und fotorealistische Wiedergabe, leicht süßer Geschmack, ideal für Fotos und detaillierte Logos |
| Oblatenpapier (weitere Datenblätter von Patissland) | Kartoffelstärke und Wasser, matte oder halbmatte Oberfläche, neutraler Geschmack, ideal für luftige Dekorationen und strukturierte Schleier |
Empfohlene Anwendungen
- Individuell gestaltete Geburtstagstorten mit Foto (Porträt, Paarfoto, Haustier)
- Serienmäßig bedruckte Cupcakes und Kekse für Großbestellungen
- Hochzeitstorten und mehrstöckige Event-Torten: Initialen, Datum, individuelle Motive
- Dekorplatten für Firmenveranstaltungen mit aufgedrucktem Logo
- Cupcakes oder Kekse für Familienfeiern und thematische Geburtstage
Anwendungstipps
- Drucken Sie immer auf der matten Seite des Blatts, mit einem speziellen Lebensmitteldrucker und zertifizierten essbaren Tinten, in maximaler Qualität (mindestens 300 DPI, 600 DPI für Porträts)
- Lassen Sie das Blatt vor dem Anfassen einige Minuten flach trocknen, damit die Farbe fixiert wird
- Bringen Sie es auf einer trockenen und ebenen Oberfläche an: kürzlich geglättete Fondantdecke, Marzipan oder getrocknete Royal Icing
- Befeuchten Sie die Rückseite unmittelbar vor dem Auflegen mit einem Pinsel sehr leicht (mit reinem Wasser oder leichtem Sirup), ohne zu viel Flüssigkeit zu verwenden, damit die Druckfarbe nicht verläuft
- Legen Sie das Blatt 2 bis 3 Stunden vor dem Servieren, idealerweise am Tag der Bestellung, auf den Kuchen
Tipp von Patissland
Aufbewahrung: Bewahren Sie die Packung an einem trockenen, gemäßigten Ort (15 bis 20 °C), geschützt vor direktem Licht und Feuchtigkeit, auf und verschließen Sie die luftdichte Verpackung nach jedem Gebrauch wieder. Ein Blatt, das Feuchtigkeit aufgenommen hat, wird weich oder klebrig: Verwenden Sie es schnell oder ersetzen Sie die Packung für anspruchsvolle Bestellungen.
Vollständiges technisches Datenblatt
| Verpackung | Schachtel mit 25 einzelnen Blättern, durch eine Schutzfolie voneinander getrennt |
| Format | DIN A4 (210 × 297 mm) |
| Marke | Azucren |
| Dicke | Mittel, für hochauflösenden Druck kalibriert |
| Ernährungsformen | Glutenfrei. Ohne Ei und Milch. Vegan, abhängig von den verwendeten Farbstoffen. Für strikt zuckerfreie Ernährungsformen nicht empfohlen |
| Aufbewahrung | Mehrere Monate in ungeöffneter, luftdichter Verpackung; siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung |
| Konformität | Zugelassene Zusatzstoffe gemäß den europäischen Lebensmittelstandards |
Häufig gestellte Fragen
Sind Zuckerblätter wirklich essbar?
Ja, vollständig. Alle Zutaten sind zugelassene Lebensmittelzusatzstoffe. Beim Verzehr schmilzt das Blatt schnell im Mund und setzt einen leicht süßlichen Geschmack frei.
Kann man mit einem herkömmlichen Büro-Drucker drucken?
Nein. Büro-Drucker verwenden nicht essbare Tinten auf Basis chemischer Lösungsmittel, die beim Verzehr gefährlich sind. Verwenden Sie immer einen speziellen Lebensmitteldrucker mit zertifizierten essbaren Tinten.
Wie viele Fotos kann man auf ein A4-Blatt drucken?
Das hängt vom Format ab: ein großes Foto für die Oberseite einer Torte, 12 bis 16 Fotos im Cupcake-Format, 8 bis 10 Fotos im Keksformat oder bis zu 50 kleine Motive pro Blatt bei optimierter Anordnung.
Wie befestigt man das Blatt, ohne den Druck aufzuweichen?
Sehr wenig Feuchtigkeit genügt: Tauchen Sie einen Lebensmittelpinsel in Wasser, wringen Sie ihn gut aus, befeuchten Sie die Rückseite des Blatts und bringen Sie es anschließend vorsichtig an und glätten Sie es. Wenn die Farbe verläuft, wurde zu viel Wasser verwendet.
Ist es für spezielle Ernährungsformen geeignet?
Ja, es ist gluten-, ei- und milchfrei. Für eine strikt zuckerfreie Ernährung bevorzugen Sie klassisches Oblatenpapier. Bei veganer Ernährung prüfen Sie die verwendeten Farbstoffe im Einzelfall.
Kann das Blatt vor oder nach dem Bedrucken ausgeschnitten werden?
Das Ausschneiden nach dem Druck ist die Standardmethode: Bedrucken Sie das gesamte A4-Blatt und schneiden Sie anschließend jedes Motiv entlang der Konturen mit einer Schere oder einem Präzisionsmesser aus.
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Entdecken Sie die Marke Azucren und die Kollektion Fondant oder kombinieren Sie sie mit dem weißen Fondant Elite 1 kg für eine glatte Grundlage vor dem Bedrucken.
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